232 麺屋ジョニー(滋賀県東浅井郡湖北町八日市841) |
2軒目は梅花亭を目指すも、臨休・・・。 維新会のサイトでは通常営業になってたのに・・・(後ほど臨休になってた) 近い店で思いつくのはジョニーしかない! という訳で麺屋ジョニーへ。 遠征でつけ麺はキツイので、真空塩らーめんにしました。 どうもチャーシューが違うようです。 スープは背脂混じりながら、意外なほどサッパリ。 動物お魚介もかなり控えめなんでしょう。 麺は中麺でやや硬め。 チャーシューは炙ってあり胡椒がっかってますが、 とても柔らかくて、美味い! 鴨肉でも食べてるような感じでした! 他のトッピング類は至って普通。 特にメンマは店員さんが、目の前で業務用の袋入りを開けてました・・・。 これにはガッカリ・・・。見えんとこでやってほしいですね・・・。 ラーメンとしては普通ですが、 チャーシューが飛び抜けてよかったです! ちなみに同行者のグッチ氏は醤油を食べましたが、 麺がほぐれてないなど、酷評でした・・・。 真空塩らーめん75点 |
by umaouramen
| 2009-10-11 23:17
| 滋賀県
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