52 麺屋あっ晴れ(可児市川合上巾2620-2) |
可児店で久々の新作! なんでもT-1グランプリ2010なるイベントをやってるようで、 若手のNO1を決めるようですね。 企画の趣旨はともかく、新メニューなのはありがたい! 可児店ではモッツ麺が提供されてるようでしたので、 早速いただきます。 最初に断っておくと、臓物系はそんなに得意じゃないです。 さて、スープは味噌なんですね。 生姜が効いていてサラッとしています。 途中から鷹の爪が効いてきて、 ピリッと締まってきます。 麺は太縮れで、いつものゴワゴワ感のある麺。 白髪ネギ、モヤシ、キャベツなど野菜類が豊富なので、 クドさを感じず食べることができます。 そして肝心のモツですが、柔らかいです! ただそれ以外の特徴が特にないかなあ・・・。 味噌がのってこないし、相性は微妙でしょうか・・・。 味噌ラーメンとしては悪くないですが、 モッツ麺としてはどうなんだろ? モッツ麺75点 |
by umaouramen
| 2010-03-09 23:15
| 可児市
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