64 麦笑(名古屋市天白区八事山528) |
ラーメン昭和の跡地にできた新店です。 滋賀の麺屋風火なかまるの支店のようですね。 以前、風火では一度食べたことはありますが、 その時はあまりいいイメージがなかったんですが果たして? とこ豚骨らーめんを中太ちぢれ麺でお願いしました。 スープは醤油ダレが強めで、 胡椒辛さもあって全体に塩辛いです・・・。 背脂がチャッチャッと入ってますが、 動物系濃度は思ったほど濃厚ではなかったです。 麺はかなり縮れていて、 ゴワっとした感じです。 チャーシューは濃いめの炙りチャーシューと、 薄切りチャーシューの2種類。 野菜は、ほぼモヤシのみでわずかにキャベツがありました。 もっとこってりした感じかと思いましたが、 ボリュームともにそれほどではなかったです。 とにかく塩辛かった・・・。 まあ今回は500円でいただけたので文句は言えませんが、 しばらく様子見かなあ・・・。 とこ豚骨ラーメン70点 |
by umaouramen
| 2011-04-24 18:16
| 名古屋市天白区
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