101 ら・DON(小牧市山北町48) |
新店です。 小牧は最近ほんとに熱いですねえ! このお店は讃岐うどんのメニューをアレンジしたような メニューがウリのようですね。 今回は、醤油つけをいただきました。 スープは結構油が浮いてますが、 醤油+肉系スープが意外とマッチしていて、 ちょっと味わったことないスープでした。 麺は太平打ち麺。麺量は240gのようです。 程よいコシがあって、なかなかの存在感です。 麺に乗ってるスライスチャーシューも 旨みがあってなかなか美味し。 全体的にシンプルな構成ですが、 あまりお目にかかれないタイプで新鮮でした。 なんとなくアッサリ系がよさげな気がしますが、 コッテリ系も試してみたいです。 醤油つけ80点 |
by umaouramen
| 2011-06-13 20:49
| 小牧市
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from 湖国麺啜記 二限目
at 2011-09-13 16:10
タイトル : 【ライドオン】ら・DON@愛知県
ら・DONつけ麺2011新店。愛知も店は増えたが遠征者に優しくないドカ盛り系が多い(無論、今までの店を凌駕したと聞けば行くが)。選定に悩んで異色のこの店に触手を伸ばした。店主は香川の出ではまんど出身、おおもとはうどん屋さんからの転身だそうで。店内は広めにとった... more |
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