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54 麺屋若武(福岡市博多区祇園町3-2)

2軒目は祇園にある麺屋若武。

博多一双のセカンドブランドです。

基本のラーメン

c0107376_21321825.jpg


マー油で真っ黒のビジュアルですが、

濃度はそれほどでもないです。

豚も十分主張しているし、

案外バランスはいいのかも。

ただ、また食べたいとまでは思わないかな。
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by umaouramen | 2016-07-12 07:00 | 福岡県 | Trackback | Comments(0)

53 shinーshin(福岡市中央区天神3-2-19)

福岡で2軒食べてきました。

1軒目はshin-shin。

天神にあります。

基本の博多shinshinらーめん

c0107376_21234263.jpg


某サイトの評価が高かったけど、

獣臭さがないし、

普通の一杯でした。

博多一双を超える店になかなか出会えない・・・。
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by umaouramen | 2016-07-09 07:00 | 福岡県 | Trackback | Comments(0)

55 博多一双(福岡市博多区博多駅前東3-1-6)

1年半ぶり。

駅から店までの道順を全く覚えていなかった・・・。

西口と勘違いしていたし・・・。

行列10人ぐらいでしたが、

豚骨の店は回転が早いので、

じきにご案内。

店内の豚骨集がたまりません。

ラーメンをカタで。

c0107376_19391399.jpg


前回より油が多い感じがしたけど、

やっぱり豚がしっかり出てて美味い。

麺はカタと替え玉でバリカタで食べましたが、

バリカタは粉っぽいので、カタがベストですね。

博多に行った際は欠かせないお店です。
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by umaouramen | 2015-06-29 07:00 | 福岡県 | Trackback | Comments(1)

138 博多一双(福岡市博多区博多駅前東3-1-6)

10月31日、1通のメールが来た。

タイトルに「HKT48劇場」とあるではないか!

HKT48のひまわり組パジャマドライブ公演の初日に当選したーーー!

まさか当たるなんて思ってなかったので、

準備も何もない。

11月2日(土)に新幹線にてはるばる博多まで行った訳であります。

日帰りと決めていたので、

時間もそうない。

駅から近くのラーメン店で評価がよさげだったのが、

こちらの博多一双

博多は2年前に長浜も含め数軒食べ歩きましたが、

いい印象があまりない。

過度な期待はせずに店に行くと少々待ちありでした。

店内は程よい豚骨臭で期待できそうです。

今回はラーメンをいただきます。

固さはカタでお願いしました。

c0107376_20243764.jpg


スープはまずまずの濃度。

豚の旨味がギッシリって感じで、

これは美味い!

博多で初めて本当に美味いと思ったかも(豚骨で)

次いつ行けるか分かりませんが、

遠征の際には外せない店になりそうです。


ちなみに公演はHKTのオールスター競演のようで、

感動しました。

指原も初めて見たし、ハイタッチもできた!

c0107376_20413951.jpg

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by umaouramen | 2013-11-09 07:00 | 福岡県 | Trackback | Comments(0)

29 大砲ラーメン天神今泉店(福岡市中央区今泉1丁目23-8)

ようやく豚骨臭のある店に行けました。

といっても、KOされる程ではないですが。

こちらは久留米の名店で、呼び戻しで有名なお店ですね。

ラーメンの並をいただきます。

c0107376_21115755.jpg


ここのもスープがシャビシャビですね。

あと、口当たりが尖ってる感じがしたのは何だろ?

正直大したことなかった・・・。
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by umaouramen | 2012-03-07 07:00 | 福岡県 | Trackback | Comments(0)

28 麺劇場玄瑛(福岡市中央区薬院2-16-3)

そろそろ豚骨にも飽きてきたので、

4年半ぶりに玄瑛に行ってきました。

13時過ぎで外待ちなし。

中待ち5人でしたが、5分ぐらいで席に着けました。

潮薫醤油ラーメンをいただきます。

c0107376_2047888.jpg


スープはアゴ出汁がよく出てる感じで、

まるで塩ラーメンのようです。

たぶん、メニュー見なければ塩ラーメンと勘違いします・・・。

麺は細縮れ麺。

全体的に凝った作りで見た目もキレイなんですが、

なんか満足感がなかったです。
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by umaouramen | 2012-03-05 07:00 | 福岡県 | Trackback | Comments(0)

27 元祖長浜屋(福岡市中央区長浜2-5-38)

ここも長浜ラーメンの代表店ですね。

新店舗で営業を再開したようです。

近所に似たようなラーメン屋がありますが、

一応別物扱いのようです・・・。

普通の、ラーメンです。

c0107376_20393841.jpg


これも正直ネガティブな感想しかないので

レポはほぼ省略します・・・。

これ豚骨なのかな?

ま、400円だし期待してはいかんかったかな?
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by umaouramen | 2012-03-03 07:00 | 福岡県 | Trackback | Comments(0)

25 博多だるま(福岡市中央区渡辺通1-8-26)

博多に来たからには、豚骨臭にKOされたい!

という訳で、豚骨臭が強烈と聞いたこちらへ。

まあ有名なお店ですね。

芸能人のサインがたくさんありました。

ただ豚骨臭はそれほどでもないのが・・・。

ラーメンをいただきます。

c0107376_17473991.jpg


見た目背脂ビッシリですが、

濃度もあまりなく、実に食べやすいですね。

もっとドギツイのを期待していたので、

かなり物足りなかったです。

割と万人向けなんじゃないかな。
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by umaouramen | 2012-03-01 07:00 | 福岡県 | Trackback | Comments(0)

24 元気一杯(福岡市博多区下呉服町4-31)

九州に旅行に行ったついでに食べたラーメンを、

順番にアップします。

まずは、博多区にある元気一杯です。

どのランキングを見ても上位なんですが、

撮影禁止やら、スープから飲まないと退店やら、

いろいろな書き込みがあり、

店構え(ラーメンデータベース参照)も分かりにくいし、

ドキドキの訪店でした。

店に入ると、気持ちのいいあいさつが・・・。

接客がいいので拍子抜け・・・。

あ、いただいたのは、普通のラーメン

スープは多少油も多いが、

いかにも丁寧な作りで臭みもあまり感じさせません。

ラーメン自体にインパクトはありませんでしたが、

テーブルに置いてある高菜を食べてみたら、

くそ辛い!

一気に熱くなりました・・・。

ルールさえ守れば、居心地のいいお店ですね。

撮影出来ないのがすごく惜しい・・・。
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by umaouramen | 2012-02-29 07:00 | 福岡県 | Trackback | Comments(0)

博多一風堂大名本店(福岡市中央区大名1-13-14)

博多最後の一杯は一風堂本店で。

本店限定の「かさね」を注文。

スープは獣臭さが強く、クセが強いスープ。

呼び戻しの手法で3種の骨のブレンドしてるようです。

一口、2口はイマイチかな?と思いましたが、飲むにつれて

結構美味しく感じてきました。

あと、モヤシが入ってました。モヤシって赤丸にあったかな?

こちらはちょっとイマイチかなあ・・・。

麺やその他の具材はとくに印象なし。

とにかく好き嫌いがハッキリ分かれそうなスープですが、

私は好きですね。

かさね80点

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by umaouramen | 2007-07-30 18:35 | 福岡県 | Trackback | Comments(0)