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カテゴリ:名古屋市東区( 36 )

135 銀のくら(名古屋市東区泉1-6-20)

ほんとに久々です。

前行ったのは「じゅんのくら」だった頃です。

当時の味がイマイチだったので、

足が遠のいてました。

でも、いつも店の前を通ると行列があるので、

もう一度確認したいと思い、

行ってみた次第。

今回は、純みそらーめんにしました。

c0107376_2254565.jpg


スープはまろやかな感じですね。

いや、これ美味いわ!

西山製麺の麺もマッチしてるし、

冬の札幌で食べたラーメンより美味かった!

いつも行列してるのも納得しました。


純みそらーめん90点
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by umaouramen | 2011-08-01 22:54 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)

63 つけ麺ぎんや(名古屋市東区砂田橋5-2-7)

なんと昨年も63杯目がここ。

その時以来の訪店です。

今日はT1グランプリメニューである、

煮干しかけそばをいただきます。

c0107376_1757193.jpg


シンプルなビジュアルですが、

煮干しがしっかり生きてます。

ややエグミを感じるところもありましたが、

抑えめよりはいいんじゃないでしょうか。

500円なら十分ありですね。


煮干しかけそば80点

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by umaouramen | 2011-04-24 17:59 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)

5 牛次郎(名古屋市東区相生町36-4)

菜心庵からすぐの場所でしたので連食です。

ここは牛骨ラーメンのお店ですね。

ラーメン評論家諸氏も、今年は牛骨が流行との記事もみかけますし、

一度は食べておこうと思った次第。

とりあえず基本の黒毛牛骨ラーメンを。

麺の固さは選べるようですが、指定しませんでした。

c0107376_237683.jpg


スープはクリーミーな感じで、

思ったほどクセがないです。

牛骨ラーメンは初めてなので、他所のは違うかもしれませんが、

ここの牛骨は、豚骨っぽいですね。


麺は中太の多加水麺。

ややグダグダ感のある麺ですね。

また、量は少ないですね。


トッピング類はメンマと玉子は、やや貧弱な感じ・・・。

肉は牛タンみたいですが、獣っぽい見た目。

ただ、そんなにクセもなく柔らかです。


まあ思ったより普通にいただけました。

その後他所の牛骨ラーメンをチェックしましたが、

澄んだスープもあるし随分仕様が違うようですね。

まあこれからブームになるか注目です。


黒毛牛骨ラーメン75点

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by umaouramen | 2011-01-15 23:19 | 名古屋市東区 | Trackback(1) | Comments(2)

4 菜心庵(名古屋市東区泉3-4-23)

ここ評判がいいですよね!

私も前に行った時は、まずまずの評価でしたが、

ここまで評価が高くなかったので、

もう一度食べてみようと思った次第。

今日は海老そばにしました。

また、麺は細麺でお願いしました。

c0107376_22515282.jpg


スープは見た目どおりの海老尽くしですが、

支配してる感じはないですね。

小海老をすくいながらなんとなく飲めてしまうスープです。

また、柚子皮らしきものも入っていて、

部分的にサッパリ感もあります。


麺は中細縮れ麺。

硬さは普通でしょうか。

スープには合ってるかと。


トッピング類も、半熟玉子は色鮮やかだし、

その他の具材も特に不満なし。


感想としては前回と変わらず、

飛び抜けたものもないが、不満もないってとこでしょうか。

あ、平凡とは違います。

程よくいい感じってとこかな。


海老そば80点

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by umaouramen | 2011-01-12 23:13 | 名古屋市東区 | Trackback(1) | Comments(2)

205 菜心庵(名古屋市東区泉3-4-23)

最近いろいろなサイトで取り上げられているお店です。

特にあの四角の器に惹かれました。

ラーメンよりも器に惹かれて行くなんてのも失礼な話ですが、

動機としてはアリでしょ!

もちろんあの器の、支那そばを中麺で。

c0107376_2249440.jpg


スープは濃いめの醤油スープで、

ややべとつくが、じんわりした甘さもあります。


麺は緩やかに縮れて、程よい硬さの茹で加減。

モッチリ感もあって、割と好きな感じです。


トッピング類は、薄めの柔らかいチャーシュー、

半熟玉子、メンマ、ネギ、海苔、ナルトなど盛りだくさん!


特筆すべき点はないですが、不満もない。

割と万人に受ける一杯だと思います。

店内もキレイだし、椅子はマニアック!?だし、地デジテレビもあるし

流行るといいですね!

支那そば80点

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by umaouramen | 2010-10-11 22:54 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)

152 中村屋東桜店(名古屋市東区東桜1-2-38)

中村屋4号店のプレオープンが始まったとのことで、

早速行ってきました。

店内はカウンターが2カ所とテーブル席もあって割と広い感じです。

今日は中華そばとつけ麺のみでしたので、

中華そばにしました。

c0107376_21422114.jpg


大垣店で中華そばを食べたのは数年前・・・。

確かWスープで濁り系だった気がしてましたが、

割と澄んだスープで魚介がしっかり。

多少べたつく感じもありますが、

素直に美味いといえるスープです!


麺は中麺で多少柔らかいですが、

モッチリしていていいんじゃないでしょうか。


トッピング類では、チャーシューは厚めで柔らかいものと、

細切れのものがありましたが、ともに美味し!

ただ、タレの辛さが強かった部分もありました。


ネギ、ホウレン草、メンマなども特に問題なし。

中村屋のメニューでは一番好みかも!


中華そば90点
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by umaouramen | 2010-07-21 21:34 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(2)

105 はまゐば東片端店(名古屋市東区撞木町1-15)

今日は東片端店へ初訪店。

13時過ぎでしたが、満席でした。

券売機で、とんこつ醤油らーめんを。

c0107376_19244198.jpg


スープのメインはあくまで豚骨ですね。

油も浮いてますが、醤油が合わさっているので、

ライトで飲みやすくなってます。


麺は中太麺でしっかりした食感が、

なかなかいいですね。


トッピング類ではチャーシューは柔らか。

モヤシが多めだが、好きなので気になりませんでした。

ま、無難にまとまった一杯かと。


とんこつ醤油らーめん80点
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by umaouramen | 2010-05-24 22:32 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)

63 つけ麺ぎんや(名古屋市東区砂田橋5-2-7)

オープン日のリベンジをってことで、

ようやくありつけました!

しかし、外で待ってる時に気になったのが、

大量の蚊・・・。

この時期にブンブン飛んでました・・・。

でも、待ってる時に店主さんがご登場となりましたが、

みなさんに笑顔と腰の低い挨拶!

やっぱりこの店主さんは気持ちがいいですね!

さて、

今日はベジタブルポタージュ+全部のせを券売機で!

c0107376_044976.jpg


つけ汁を一口。

熱々でいいですねー!

ジャガイモのザラザラ感が良い感じです!

また、他店のベジポタは甘さが強い感じがして、

ベジポタはイマイチ好きになれない感があったんですが、

このベジポタは甘みも控えめって感じで、

今までのベジポタでは一番好きです!


麺や、全部のせの具材は、

本店と変わらないと思いますが、

特に麺はコシがあって美味し!


ちなみに、同行者の海老風味味噌も一口いただきましたが、

塩辛い感じがしたので、

次回はハーフ&ハーフか、ハバネロでしょうか。

今日の並びぐらいなら、再訪も遠くないかな。


ベジタブルポタージュ85点
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by umaouramen | 2010-03-22 00:17 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)

260 たまや(名古屋市東区主税町2-26)

またまた新店です。

魚系豚骨ラーメンだそうで・・・。

近くには片らけ、はまゐばなど近くにライバル店もある立地です。

店の外に券売機があり、つけ麺、味付け玉子、餃子を購入。

つけ麺は普通、大盛り、特盛りと選べますので、大盛りで・・・。

ちなみにラーメンは替え玉無料のようでした・・・。

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つけ汁は背脂がビッシリ・・・。

それに粉っぽいものがビッシリ・・・。

魚粉かな?と思って飲んでみたがどうも違う・・・。

どうやら溶き玉子のようでした・・・。

肝心の魚や豚骨はそれほど感じることが・・・。

期待ほどの濃厚さはなかったです・・・。

麺は極太ですが、これがどうにも硬い・・・。

コシってレベルを超えてます・・・。

トッピング類は、ホウレン草にキクラゲ、細切れチャーシューなど。

ホウレン草はどうにも邪魔で気になった・・・。

つけ汁が冷めてきて半分ぐらいからしんどかったです・・・。

ちなみに餃子は肉汁も十分で割と好みでした!

次、食べる機会があればラーメンですね。

ここ最近できた新店の好みは

やま昇>六三六>たまや ですね。

つけ麺69点
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by umaouramen | 2009-11-17 19:12 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)

242 如水(名古屋市東区徳川町201)

前回も野球帰りでしたが、

今回もクライマックス帰り!

23時近くでドームに近い店となると、如水になりますねえ。

今日は未食の「如水流たいわん」を。

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スープは見た目ほどの辛さはないですね。

ほどよい辛さと言ったところ。

ネギや玉ねぎなどの食感がいいですね。

挽き肉が三河モチ豚がどうとか書いてありましたが、

まあ普通でした。

麺は如水らしい細麺です。

まずまずまとまっていて悪くはないですが、

特別いいところもないかなと・・・。

量的にも物足りなさがあったので、煮玉子は必須でしょうか?

如水流たいわん75点
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by umaouramen | 2009-10-20 21:48 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)