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カテゴリ:名古屋市天白区( 11 )

68 一陽軒(名古屋市天白区植田西2-1601)

せっかく天白まで来たのでこちらにも。

黒食べたかったけど、予定があったので、

特上豚骨にしました。

c0107376_2142035.jpg


まあハズレないですね。

なんちゃって豚骨食べた後だから、

この重さがいいです。
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by umaouramen | 2017-08-08 07:00 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

67 蒼空(名古屋市天白区井口1-2012)

初訪です。

ふと閃いて行ってきました。

平子(マイワシの煮干とのこと)がウリのようです。

平子中華そば

c0107376_2132987.jpg


濃いめの醤油+煮干しなので、

個人的に好きな配合!

キレがあって煮干しも十分堪能できるし、

なかなか旨いですよ。

こりゃもうひとつの平子らぁ麺も食べてみなきゃ。
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by umaouramen | 2017-08-05 07:00 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

81 一陽軒(名古屋市天白区植田西2-1601)

2年半ぶり。

急に食べたくなって行ってきました。

特上メンマ

c0107376_1441931.jpg


久々にメンマにまみれたけど、

さすがに飽きた・・・。

でもスープは濃厚で、

久々に厚みのある豚骨スープがいただけて、

満足満足!

次回は黒ですね。
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by umaouramen | 2016-09-30 07:00 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

4 一陽軒(名古屋市天白区植田西2-1601)

この日は難波のニギニギへ誘われて・・・。

2年ぶりぐらいだったけど、

おっさん多かったなあ・・・。

ま、同行者が段取りしてくれたので、

待ち時間もほとんどなかったけど、

やはりニギニギはどっちでもエエわ。

で、同行者がラーメン食べたいとのことで、

こちらへ行ってみた。

評判がいいようだが、

店に「博多一幸舎」の祝い花が・・・。

博多一幸舎っていいイメージがないので、

どうなんだろ???

特上豚骨

c0107376_20172715.jpg


スープは厚みがあってなかなか美味い!

麺は太めでモチっとした麺。

ネギのフレッシュ感が◎!

200円のライスは?ですが、

接客もいいし、

なかなか使えるお店です!
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by umaouramen | 2014-01-27 07:00 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

64 麦笑(名古屋市天白区八事山528)

ラーメン昭和の跡地にできた新店です。

滋賀の麺屋風火なかまるの支店のようですね。

以前、風火では一度食べたことはありますが、

その時はあまりいいイメージがなかったんですが果たして?

とこ豚骨らーめんを中太ちぢれ麺でお願いしました。

c0107376_1865678.jpg


スープは醤油ダレが強めで、

胡椒辛さもあって全体に塩辛いです・・・。

背脂がチャッチャッと入ってますが、

動物系濃度は思ったほど濃厚ではなかったです。


麺はかなり縮れていて、

ゴワっとした感じです。


チャーシューは濃いめの炙りチャーシューと、

薄切りチャーシューの2種類。

野菜は、ほぼモヤシのみでわずかにキャベツがありました。


もっとこってりした感じかと思いましたが、

ボリュームともにそれほどではなかったです。

とにかく塩辛かった・・・。

まあ今回は500円でいただけたので文句は言えませんが、

しばらく様子見かなあ・・・。


とこ豚骨ラーメン70点

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by umaouramen | 2011-04-24 18:16 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

253 太閤(名古屋市天白区植田南1-108)

前々から気になっていて、

裏しんだま会でも候補に挙げていたお店です。

以前は福島県でお店をやっておられたようです。

さて今日は、焼ぼし醤油らーめんにしました。

c0107376_17433271.jpg


スープは醤油と焼ぼしに一体感があり、

香ばしさが広がります。

塩分もほどほどなので、飲めるスープです。


麺はビロビロ麺です。

この麺自体はかなり新鮮で、食感も好みです。

ただ細切りメンマが絡んできて、

麺だけの食感を楽しむときに邪魔に感じました・・・。


トッピングのチャーシューは微妙かな・・・。

でも一風変わっていて割と好みの一杯でした。


焼ぼし醤油らーめん80点

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by umaouramen | 2011-01-03 01:03 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

247 麺屋四十(名古屋市天白区島田1-1111)

晴れやかの元店長が店主のようですが、

晴れやか1回しか行ったことないし、

味も覚えてないし・・・。

とりあえず券売機で塩らー麺を選択。

c0107376_021473.jpg


スープは黄色がかってます。

鶏がしっかり出ていて濃厚ですが、

塩気も強め。

細かいニンニクチップも入っています。

ただ割と好きなタイプのスープです。


麺は細麺。

サクサク感があります。


トッピング類では、チャーシューが長方形にいくつかカットされています。

味付けは塩辛かったです・・・。


もう少し塩分を抑えてもらえるとありがたいですが、

他のメニューも試してみたいです。


塩らー麺80点

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by umaouramen | 2010-12-19 21:40 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

29 破天荒(名古屋市天白区元八事1-107)

以前は天白区原にあったお店です。

が、私は原時代に行ったことがないので、

純粋に初訪店となります。

店内は豚骨臭が!

名古屋の店ではあまり豚骨臭のする店ってないような???

私は豚骨臭は歓迎のクチなので期待が高まります!

ラーメンをバリカタで。

c0107376_2150185.jpg


スープは膜が張ってますが、

豚骨濃度としては普通でしょうか。

やや醤油っぽさが強めな感じです。

もっとしっかり豚骨を味わえると思っただけに

やや拍子抜けの感はありました。


麺はほんとに硬い!

バキバキって感じでここまで硬いのは名古屋にはないのでは?

ロールチャーシューはなかなか肉肉していて

美味かったです。


ちょっと不思議な一杯ってとこです。


ラーメン70点
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by umaouramen | 2010-02-02 22:02 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

英吉家(名古屋市天白区塩釜口2-801)

プチしんだま会2軒目は英吉家へ。

今日はつけ麺にチャレンジです!

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つけ汁ですが、家系スープそのままではなくもっと濃厚で

豚骨としょうゆダレが全面に出ています。

麺は中太でつけ汁に比べれば貧弱ですが、2杯目だったこともあって

かえってスンナリ食べれてよかった印象。

逆に1杯目だったら物足りなかったかも。

チャーシュー、のり、ほうれん草のトッピング類はデフォのラーメンと同じ。

ま、あえてつけ麺を食べなくてもいいかなあ・・・。

決して悪くはないですが、インパクトには欠けますね。

つけ麺75点
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by umaouramen | 2008-10-07 23:08 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

英吉家(名古屋市天白区塩釜口2-801)

個人的に家系はあまり得意でないんですが、

英吉家はどうでしょうか?

場所は名城大学の目の前。

30分50円の駐車場に止めていきます。

店内は学生さんが中心でした。

券売機で普通のらーめんをポチっと。

固さ、濃さ、脂など全部普通でコール。

c0107376_21412499.jpg


スープは豚がしっかり出て濃い目に感じます。

やや塩辛い感じもしますが、許容範囲です。

麺は太麺ですが、もう少し硬くてもよかったかも。

チャーシューは大きいロールタイプが1枚。

柔らかめで大きく食べ出があります。

ま、家系にしては十分食べれるラーメンですね。

わざわざ塩釜口まで来るのが疑問ですが???

ただつけ麺も食べてみたいところです。

らーめん80点
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by umaouramen | 2008-09-25 21:54 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)