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カテゴリ:大阪府( 45 )

102 ストライク軒(大阪市北区天神橋5-8-8)

初訪です。

メニューは醤油のストレートと蛤白湯のシンカー。

今回はシンカーです。

c0107376_18101016.jpg


スープの濃度はそれほどではないし、

油も多い感じで、それほどのインパクトはない。

麺は平打ちの麺で、コシがある。

〆飯が50円なんですが、量が結構多いのと、

スープにやたら合うのがビックリ!

麺と合わせるより白飯と合わせた方が満足度が高かった。
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by umaouramen | 2016-12-05 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

96 福島壱麺(大阪市福島区福島5-6-16)

初訪です。

ラーメン激戦区福島で一杯。

こちらは福島駅前のホテル阪神地下1階という好立地。

夜は居酒屋っぽい業態のようです。

今回は、海鮮醤油ラーメン+玉子。

c0107376_23242056.jpg


スープは鮮魚系ですが、

ほんのり甘めの醤油との相性がいいですね。

トッピングは日替わりのようで、

今回は鯛でした。

ありそうでない面白い一杯。
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by umaouramen | 2016-11-17 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

77 らーめん砦(大阪市中央区難波千日前11-6)

2回目の訪問。

今回は、海老潮

c0107376_14214960.jpg


海老が強すぎて、

バランスが悪すぎますね。

砦>>>>海老潮
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by umaouramen | 2016-09-18 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

76 神座(JR新大阪駅構内)

初訪です。

大阪では超有名店。

おいしいラーメン

c0107376_1411415.jpg


白菜の甘みは感じますが、

おいしいとは感じない・・・。

1回で十分。
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by umaouramen | 2016-09-15 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

71 麺屋たけ井阪急梅田店(阪急梅田駅2階)

初訪です。

阪急梅田駅の改札の中にあります。

店の外の券売機でつけ麺(並)を購入し並びます。

c0107376_19293759.jpg


いわゆる豚骨魚介系。

今更感がありますね。

麺は割とよかったけど、

一回でいいです。
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by umaouramen | 2016-09-01 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

70 燃えよ麺助(大阪市福島区福島5-12-21)

初訪です。

最近福島はいいお店がたくさんありますね。

梅田から一駅なので、便利なのもありがたい。

平日の昼で10人待ち。

30分強でご案内。

味玉紀州鴨そば

c0107376_1972394.jpg


スープが旨いですね。

鴨出汁ってあまりお目にかかってないけど、

濃い醤油と相性がいいようです。

やっぱり醤油は濃い方が好きですね!

パッツンの麺もいいし、

鴨肉も豚も旨し。

大阪もレベルが高い店が増えたなあ。
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by umaouramen | 2016-08-29 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

49 丈六(大阪市中央区難波千日前6-16)

夜は21時までに並んでいれば入店OKとのことで、

滑り込みました。

今回は秋刀魚醤油+味玉です。

c0107376_2355371.jpg


うーん、

やや薄いというか淡い感じのスープです。

秋刀魚も捉えにくいし、

正直期待ハズレ。

やはりこちらは濃いめがおすすめ。
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by umaouramen | 2016-06-27 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

48 宗家一条流がんこラーメン十八代目(中央区難波千日前)

これは限定予定だったワタリ蟹の味噌なんですが、

思った味にならなかったようで、

販売中止だったようです。

今回はよければ800円でとのことだったので、

作っていただきました。

c0107376_22561837.jpg


かなり甘いとのことでしたが、

個人的には十分旨かったので、

お得な気分でした。
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by umaouramen | 2016-06-24 22:56 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

34 らーめん砦(大阪市中央区難波千日前11-6)

新店です。

なんばグランド花月の前というか隣接してます。

貝白湯がウリとのことで、

を注文。

c0107376_2133729.jpg


スープはかなりガツンとしています。

味がハッキリしてて、

貝の存在感は十分。

ただ足し算的なスープで、

旨味過多な感じですね。

チャーシューはベーコン1枚。

場所的には十分使えるんだけど、

味的には丈六、宗家には及ばないかな。
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by umaouramen | 2016-05-13 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

20 うえまち(大阪市中央区上町Aー22)

今回は中華そば(醤油)。

c0107376_223479.jpg


麺、スープ、具材すべて見事としか言いようがない!

これぞ、ベスト醤油ラーメン!

もちろん推し麺
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by umaouramen | 2016-04-01 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)