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カテゴリ:瀬戸市( 7 )

13 かたぶつ(瀬戸市高根町1-45)

平日夜にラーメンを食べる条件。

・休日前。
・家にメシがない。

たまたま火曜日に両方揃ったので行ってきました。

追い煮干し中華そば。醤油にしました。

c0107376_17491195.jpg


煮干し好きにはたまらないスープ。

ドロドロ系煮干しの方が好みですが、

スッキリ系もいいですね。

塩ならさらに強烈だったのかな?

硬めの麺も相性バッチリ!

この地方で煮干し食べるならココですね。
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by umaouramen | 2015-02-23 07:00 | 瀬戸市 | Trackback | Comments(0)

45 かたぶつ(瀬戸市高根町1-45)

約2年ぶり。

恵那からでは縁がない場所でしたが、

多治見からならお隣の市になるので、

これからは行く機会も増えるかな?

久々なのでデフォのつけ麺と思ってたら、

限定の台湾風煮干しつけ麺、

つけWangboにしました。

c0107376_19454610.jpg


煮干しガンガンってわけではないですが、

辛さもほどほどなので、

両者ともバランスよく楽しめる。

そして麺が秀逸!

見た目から美味そうだもんね。
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by umaouramen | 2014-04-28 07:00 | 瀬戸市 | Trackback | Comments(0)

78 かたぶつ(瀬戸市高根町1-45)

木曜にちょうど家飯がなかったので、

こちらの木曜夜限定を食べに高速を使って参上!

R363でちんたらとも考えたけど、

さすがに時間がかかりすぎるからねえ・・・。

DOBOです。

c0107376_17233686.jpg
c0107376_1724222.jpg


確かに煮干しが全開ですが、

もっとドロドロかと思ったし、

煮干し耐性があるのか、

それほど強烈にも感じなかったです。

アンチョビソースと黒濃煮干脂がレンゲについてきますが、

アンチョビースは味がハッキリ変わってこれは面白い!

大盛り300gも同額なのもいいですね。

煮干し好きならアリだと思います。
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by umaouramen | 2012-06-16 07:00 | 瀬戸市 | Trackback | Comments(4)

59 かたぶつ(瀬戸市高根町1-45)

2回目の訪店です。

今日はつけめんの仰山のせにしました。

c0107376_18484662.jpg


煮干しにまみれたいなら、らーめんのほうがいいですね。

それと仰山のせのチャーシューが多かった・・・。

慣れないことはするもんじゃありません。

普通のつけめんで十分でした。
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by umaouramen | 2012-05-07 07:00 | 瀬戸市 | Trackback | Comments(0)

35 かたぶつ(瀬戸市高根町1-45)

先日断念したお店に行ってきました。

行列の情報もあったので心配でしたが、

店内待ち数人でしたので助かりました。

らーめんをいただきました。

c0107376_19415834.jpg


お、ここの煮干しの効かせかた好きです!

やり過ぎ感がなく、しっかり効いている。

このバランスがいいですね。

鶏が中心と思われる動物系も、

まったりした感じで濃厚。

硬めの麺も好み。

チャーシューはあまり好みではなかったですが、

総じてまとまっていて好評価。

推し麺に近い一杯。
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by umaouramen | 2012-03-17 07:00 | 瀬戸市 | Trackback | Comments(0)

264 やましょう(瀬戸市幡野町13-2)

近くを通ったので、軽くいただきました。

今日は明るい席をチョイス(前回は写真が真っ暗でしたから)して、

「しょうゆこく」を。

c0107376_203430.jpg


前回との明らかな違いは背脂らしきものが浮いてます。

多少あっさりよりはコクが増した感もありますが、

そんなに変わった感じはなく、相変わらず滋味深さを感じます。

麺、チャーシューも変わらずいいですし、

メンマの甘みも相変わらず・・・。

あっさりとそんなに代わり映えしませんが、

美味いのは変わりませんね。

次回は塩ですね。

しょうゆこく85点
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by umaouramen | 2009-11-23 20:06 | 瀬戸市 | Trackback | Comments(0)

179 やましょう(瀬戸市幡野町13-2)

瀬戸市は割と近い場所でありながら、

ラーメンを食べたことがない。

てな訳で、やましょうへ行ってきました。

あっさりしょうゆを。

c0107376_10584859.jpg


暗い場所で食べたので、写真は暗めになってしまいました・・・。

スープはこだわりの醤油ダレに、

鶏ガラと節が合わさった、基本的な中華そばという感じですが、

なかなかコクがあって、素直に美味いと言えます。

滋味深さが何ともいいですね。

麺は細麺で緩やかに縮れ。

チャーシューはとろけるほどの柔らかさで、

味付けも割としっかりあります。

残念だったのはメンマ。

コリコリ感はいいんですが、なんとなく甘みのある味が合わなかった。

でも丁寧に作られたいい一杯ですね。

あっさりしょうゆ85点
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by umaouramen | 2009-08-16 11:05 | 瀬戸市 | Trackback | Comments(0)