excitemusic

4/5 67万アクセス達成しました。
by umaouramen
ICELANDia
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
2017年の推し麺
・はる樹@牡蠣味噌そば
・麦の道すぐれ@炙り真鯛らーめん

2016年の推し麺

・鳴龍@醤油拉麺
・麦苗@にぼらあ
・がふうあん@淡麗煮干しそば
・うえまち@中華そば(醤油)
・こはく@鯛の中華そば
・とりそばダイナソー@とりそば
・らぁ麺とうひち@鶏醤油らぁ麺
・麺屋龍壽@特製芳醇中華そば塩

リンクサイト

ラーメン掲示板
「ラーメンつう」の推し麺 選抜総選挙

<相互リンク>
麺は単品、ときどき3食。
蹄王のらーめん道
ラ王への道
@らーめん満のラーメン日記
特命係長Zが食べたラ~メン
りゅうの何をたべようかな?
東海らーめんミシュラン
ラーメンを愛し愛して生きるのさ!
トーカイ ノスタルジックラーメン
ソラトブ ドンブリin愛知
湖国麺啜記二限目
k麺の東海バカラーメン
kanngunnのラーメン日記
くまぶろ~独りでラーメン・家族でランチ~
ラーメンなび
かずや☆の拉麺画像日記
pikoのラーメンな日々


<以下勝手にリンク>
(株)愛知県民ら~めん
すすり泣き
麺リフト王「マソ」の独り言
チロ的岐阜グルメ
あるみんのお腹いっぱい^^
林製麺メンブログ
らーめん東海道
のりやん。の麺’sWorld
Lunphoto
ramen-zombieの日記
ラーメンとドラゴンズが大好き
麺類ダイスキ
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
ラーメン部
ラーメン 放浪記
Dr.きのらーのらーめんアナリシス
ラーメン二郎 情報局(仮)
ラーメン日記 hiro in 愛知


<お店等のサイト>
つけ麺丸和の「ど根性日記」
あっ晴れが行く!
【けん坊】俺たちラーメンが好きだ
こだわり麺工房 たご
岐阜ラーメン「麺坊 ひかり」
キムラーメンの現場日誌
極つ庵です!
らーめん鉢ノ葦葉
麺屋 轍
さかなやらーめん
らぁめん翠蓮
まるぎんグループのひろば♪
中華そば『はる樹』
滋賀拉麺維新会
ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀
ラーメンぐんじ
無鉄砲
らーめん弥七
らーめん川藤屋
「ラーメンの鬼」佐野実の厳選ブログ
一杯のラーメン物語
麺や六三六
博多座射豚
中華そば・つけそば髙松
まんぷく家
カドヤ食堂店主のブログ
名古屋 らーめん三吉のブログ
きんせいの最新情報&店主の独り言etc
「なな家」の心の中
白神HAKUSHINのブログ
百花繚乱
麺家 喜多楽のきたら的ココロ
ばーばらのブログ
中華そば あおい・一刻屋 つけ麺 55 本気のラーメン道
らーめん専門店 拉ノ刻
俺めしBOSSのブログ
気ままな白頭鷲
あっ晴れ夢に向かって
麺屋三郎のブログ
名古屋の油そば専門店歌志軒
つけめん舎 一輝のブログ
麺屋 はなび
らーめん再生記
らうめん考房 昭和呈
『らーめん三吉』女将修業奮闘記
veryspecial
萬来亭
めんめん亭
team 晴レル屋
麺びより まるやす
らぁめん奈八屋 らぁめん日記(ブログ)
『はまゐば応援団』 団員の日々
男は黙って前を行け!
麺屋蕪村 肉 Blog 『2×9=18』
麺喰日記
麻麻のブログ
真屋のブログ
カテゴリ
以前の記事
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
最新のコメント
最新のトラックバック
【新店】らーめん 奏(か..
from ラーメン一期一会
【新店】らーめん つけ麺..
from ラーメン一期一会
NAGEYARI@岐阜県..
from 湖国麺啜記 二限目
つけ麺 丸和 尾頭橋店(..
from ソラトブ ドンブリ in 愛知
麺の坊 大須晴れ(名古屋..
from ソラトブ ドンブリ in 愛知
みそ煮込みらーめん 岡村屋
from 東海らーめんミシュラン
【ライドオン】ら・DON..
from 湖国麺啜記 二限目
Menkou ともや
from 東海らーめんミシュラン
【しゃかりき卒】menk..
from 湖国麺啜記
黒毛牛骨ラーメン 牛次郎..
from 麻雀本を斬る!麻雀ゲームを斬..
お気に入りブログ
検索
記事ランキング
画像一覧


<   2007年 02月 ( 7 )   > この月の画像一覧

やすや(岐阜市岩田東3-186)

今日はつけ麺を。あつもりにしました。

つけ汁は、うーん魚系が強くなったんですが、前ほどのパンチがなくなってしまった。

なんかボケてハッキリしない感じです。

Nageyariを食べてるので、物足りなさがあります。

逆に、麺はつけ麺にしては細めですが、弾力があって、力強い麺。

ここの麺はやはりいいですねー。

ただ、あつもりっていうより「ぬるもり」って感じなのは残念。

チャーシューは細切りで小辛味噌のチャーシューよりいいですね。

まあ、悪くはないんですが、つけ麺としては物足りないです。

つけ汁と熱さを求めます。

つけ麺80点

c0107376_23472379.jpg
c0107376_23473731.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-02-24 23:48 | 岐阜市 | Trackback | Comments(0)

よなや(各務原市那加門前町3丁目39)

今日は「よなや」で塩を!

麺友会チケットを使って無料でいただきました!

でも、からくり人形さんの時と違って、チャーシューはノーマルでした・・・。

ところが、

今日のスープは過去最高のデキ!

魚介系と動物系のバランスが絶妙!

ここは動物系が強いと、寿がきや系になってしまうことがあるんですが、

今日は文句なし!

膜が張っていて、スープも熱々で最後まで美味しくいただけました。

麺、チャーシュー等も問題なし。

ここは特にスープのデキにかかってます!

いやー大満足です!

塩97点

c0107376_21584670.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-02-17 22:10 | 各務原市 | Trackback | Comments(3)

Nageyari(各務原市那加野畑町2-53)

今日のお昼は出張途中に「Nageyari」へ。

幸い、席が空いてました。

今日もあつもりを注文!

スープは前回よりは濃度が落ちてる感じで、割らなくても結構飲める感じ。

その分、パンチがもうひとつ。やはり動物系が多めだった前回のほうが、

個人的にはいいですねえ。

麺はあつもりでも弾力があるし、べちゃべちゃでもなく非常に美味しい麺。

具材もチャーシューを含め満足レベル。

味は満足出来るので、あとは濃度の好みってトコで、全体的には大変

レベルの高いつけ麺です!量も十分ですしね。

つけ麺92点

c0107376_947463.jpg
c0107376_9472676.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-02-16 23:59 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

麺屋あっ晴れ(可児市川合上巾2620-2)

今日は夕方前に「あっ晴れ」へ。

いつものとおり中華そばを。

スープはやや甘めのしょうゆ豚骨。

サラっとしてますが、パンチが足りません。

ここで、ニンニクを混ぜると、見事に締まったスープに変身!

ここのスープはやはりニンニク入れないといけません。

麺は太ストレート。相変わらずのコシで食べごたえあり!

チャーシューは大きいのが1つ。

脂身はいただけないが、柔らかくて美味しいです。

もやしもシャキシャキしてていい食感です。

通し営業なので、中途半端な時間に助かります。

中華そば85点
c0107376_22464626.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-02-12 22:48 | 可児市 | Trackback | Comments(2)

やすや(岐阜市岩田東3-186)

今日は久々に「やすや」の小辛味噌を。

スープはいつもより、ややライトな感じ。

もう少し濃厚だったんだが・・・。

麺は中太ストレートの硬めで、歯ごたえもしっかり。

この麺はいつ食べても美味いです!

半熟玉子やほうれん草にコーンなど、具材も豊富で、

値段の割に豪華です。

ただし、チャーシューが・・・。

特大のチャーシューでボリューム十分ですが、

味の染みがイマイチでどうもあのパサパサ感が合わない・・・。

昨夏ごろのチャーシューがよかったなあ・・・。

小辛味噌92点

c0107376_20561759.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-02-10 23:59 | 岐阜市 | Trackback | Comments(0)

よなや(各務原市那加門前町3丁目39)

今日はよなやのつけ麺に初挑戦!

つけ麺は、しょうゆ、味噌、辛味噌の3種類。

麺は標準で250g。

さてさて、麺は平打ちのような感じのウエーブがかかった太麺。

歯ごたえはまずまず。

スープはじんわり系でやや辛めの味噌。

決して、濃いって感じではないですが、

なんとなく飲めてしまう・・・。

チャーシューはつけ汁の中にやや脂身系のものが

入っており、麺の上には柔らかい大きめのチャーシューが乗ってます。

この柔らかチャーシューは美味しいです。

メンマは大きめで、シャキシャキ感も十分。

半熟玉子もとてもよいです。

スープの中にはコーンの姿も・・・。

正直、評価が分かれると思うんですが、

私は、このつけ汁がクセになりそうで、評価は高いです!

つけ汁と麺の相性もいいと思いますし。

つけ麺(味噌)92点


c0107376_20542872.jpg
c0107376_20544274.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-02-03 21:06 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

信濃屋(多治見市上野町3丁目46)

実は行くつもりは全くなかったんですが、

新店情報のガセネタに騙されて、仕方なしに・・・。

久々に、コロと支那そばを食べたわけですが、

やはりこれをラーメンとして評価するのはねえ・・・。

でも、あのコシと食感はいいですね。

スープはツユって感じですが・・・。

コロも美味しかったですが、夏向きですね。

ただ、2つで1400円はいかにも高い!

支那そば75点

c0107376_2052939.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-02-02 20:41 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)