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<   2007年 03月 ( 7 )   > この月の画像一覧

ぶっこ麺(多治見市大平町1-14-1)

N氏、K氏とぶっこ麺へ。

今日もあつもりの中盛り!

前回気になったネギの香りは解消されてました!

相変わらず濃度が高く、麺との相性もいいですね!

チャーシューなどの具もいつもながらの旨さ!

今日のデキなら十分満足です。

ただ、安定した分、感動もないかな・・・。ぜいたくですが・・・。

来週はW塩でも食べに行こうかな!

ちなみにN氏は塩まずまずとのこと。

ぶっこ麺>ありがたや みたいです。

つけ麺92点

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by umaouramen | 2007-03-29 23:59 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

麺屋あっ晴れ(可児市川合上巾2620-2)

今日はこってりいきたかったので、あっ晴れへ。

いつもの中華そばを!

今日は最初からニンニクをたっぷり入れて、ジャンク度を増しました。

やはり、甘めなデフォのスープより締まってイイ感じ!

麺も相変わらずの太くて食べ応えがあります。

今日は、野菜類がややかみ合わない感じがしましたが、

満足して仕事に行けました。

中華そば85点

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by umaouramen | 2007-03-25 22:53 | 可児市 | Trackback | Comments(0)

麺坊ひかり(岐阜市柳津町蓮池5-8)

今日は、柳津方面に仕事で来たので久々に訪問。

限定の「花見そば」を。

スープは塩ベースですが、力強さというか厚みのある塩で、とても好みな味。

そして、特徴である梅と桜。

梅は少しずつ混ぜると、ほどよくサッパリ味わえていいですね。

桜は時期なものですが、あくまで添え物ということで・・・。見た目は重視です。

麺、チャーシュー、味付玉子もいいですね!丁寧な仕事が感じられます。

最後は、やはり梅が効き過ぎて、最後まで飲むのは無理でしたが、

基本の塩スープが抜群ですから、やはり評価は高いです!

花見そば95点

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by umaouramen | 2007-03-23 22:37 | 岐阜市 | Trackback | Comments(0)

たなか屋(多治見市宝町5-97)

今日はたなか屋へ。

むねちゃんラーメンの暖簾分けです。

豚しょうゆラーメンと餃子、ライスのセットを注文。

スープはうーん豚骨がメインなんでしょうが、主張しきれず、ボケて

しまってる感じで、業務用っぽいスープ。こしょうもかかってたし・・・。

豚骨を意識してかキクラゲ、紅ショウガもありました。

麺は細めでやや緩め。

チャーシューは大きくて柔らかかったです。

結局スープはほとんど飲まずでした・・・。

ウリの餃子も大したことなし。

豚しょうゆ60点

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by umaouramen | 2007-03-16 22:43 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

ぶっこ麺(多治見市大平町1-14-1)

今年初のぶっこ麺へ。

あつもりの中盛を・・・。

スープは以前よりやや濃度が落ちたような気が・・・。

それと、ネギの量が多くて、ネギの香りが強く、

他の風味が飛び気味でした。

麺はもっちりしてやはり美味しい。

それだけに、今日はスープの不満が強かったです。

次回に期待!

つけ麺85点

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by umaouramen | 2007-03-13 22:37 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

富良野ラーメン(名古屋市千種区千種駅前交差点南すぐ)

今日も名古屋に用事があったので、行ってきました。

早くも中毒症状が・・・。

今日も味噌を。

ただし、買い物があったのでニンニクはなし。

でもニンニクがないおかげで、前回より、本来の味噌の味が感じられました。

パンチは劣るかもしれませんが、味噌を味わうならニンニクはないほうが

いいですね。

麺は相変わらず、力強い麺でとても好みです。

チャーシューも前回より厚みが増してて、チャーシューらしかったです。

もやしはやや水っぽく感じられたました・・・。

でも、クセになりますよ、このラーメンは。


ちなみに、新メニューが載ってました。ラーメンライス丼?みたいなもので、

油そばの上にごはんが乗って???とか言ってましたが???

味噌92点
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by umaouramen | 2007-03-11 22:22 | 名古屋市千種区 | Trackback | Comments(0)

富良野ラーメン(名古屋市千種区千種駅前交差点南すぐ)

今日は新装「富良野ラーメン」へ。

隣の駐車場に止めるも、しばし場所が分かりませんでした・・・。

当然、味噌を。

スープはニンニクがたっぷりで、しょうが風味のややピリ辛スープ。

もっと濃いかと思いましたが、それほどではなかったです。

麺は太めの縮れ麺。

普通の店の3倍と書いてあったんですが、倍ぐらいにしか感じませんでした。

チャーシューは肉っ気のあるものですが、薄めでもう少しあるといいかと。

でも基本的にはもやしもたっぷりで、好きなラーメンです。

もっと暴力的かと思ってましたので、拍子抜けの感はありましたが。

でも、結局、久々に完食完飲してしまった・・・。

また食べたいです。

もやしがなければ、N氏やしんだま氏達と食べれるんですが・・・。

味噌92点
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by umaouramen | 2007-03-03 23:59 | 名古屋市千種区 | Trackback | Comments(0)