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なんつッ亭弐(東京都港区高輪台3-26-20 麺達七人衆品達)

遠征最後は品達のなんつッ亭弐へ。

デフォのラーメン+温玉を。

スープはマー油のパンチが効いて、ライトな豚骨スープですが

自分の好みに合って、非常に美味いスープです。

麺は中麺でやや固めで好みの固さ!

そしてチャーシューは2種類ですが、下に沈んでいる

肉々しいチャーシューが特に抜群!

もやしやネギもよいし、久々に完飲しました!

しかし、あの黒マー油ははまりますね!

ラーメン95点

c0107376_1584083.jpg

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by umaouramen | 2007-10-28 23:59 | 東京都 | Trackback | Comments(0)

大喜(東京都文京区湯島3-47-2)

今日2軒目は湯島の大喜へ。

過去にラーメン番組で全国1位になった店です(たしか)

30食限定のとりそばを。

スープはやはりチー油のたんぱくさが出ています。

塩ダレなんで、たんぱくさが強調されてしまう。

というわけで何か物足りなさを感じます。

麺は細麺で塩ダレに合います。

チャシューは柔らかく、ネギや玉子その他の具材がちりばめられていて

ぜいたくなラーメンには違いないです。

ただし、私にはチー油は合わないですね。

次は普通の塩、しょうゆを食べてみたいです。

とりそば75点

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by umaouramen | 2007-10-27 23:59 | 東京都 | Trackback | Comments(0)

69’N’ROLLONE(神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7)

今日は町田まで遠征して69’N’ROLLONEへ。

リーゼントの店主が黙々と作ってます。

とにかく静かにって感じの店で客も黙々と食べます。

なんか写真も撮りづらいのでやめときました。

しょうゆベースの2号ラァメンを。

スープは比内地鶏100%がウリのスープ。

まさか偽装地鶏ではないでしょうなあ・・・(^^;)

一口すするとチー油のたんぱくな印象を受けましたね。

かなりヌルっとした印象。でもしょうゆダレとの相性はよく

飲めるスープです。

麺は中細ストレート麺。スープとの相性は悪くないですが、

あまり印象には残らない。

印象に残ったのはチャーシューと言っていいのか

鶏肉だと思いますが、抜群に美味い!

これだけでも食べに来る価値はあるでしょう。

2号ラァメン85点

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by umaouramen | 2007-10-27 23:58 | 神奈川県 | Trackback | Comments(0)

六厘舎(東京都品川区大崎3-14-10)

昨年の雪辱を果たすために、1年ぶりの再トライ。

この曲がり角を曲がれば店と曲がった瞬間!

大行列・・・。

おいおい今日は平日のしかも12時前なんですが・・・。

しかしここまで来たからには食べないわけにいかない。

ひたすら並ぶこと2時間!

いやー過去、麺屋武蔵で1時間半並びましたが、記録更新です。

当然つけ麺(あつもり)+豚ほぐしで。

つけ汁は魚粉のおかげもありますが、魚系全開+やわらかみのある

野菜系なども全開!

とにかく超濃厚!つけ汁ではなくて食べるスープって感じです。

これだけインパクトのあるつけ汁は記憶にない!

ただ、残念なのはつけ汁がぬるい・・・。

麺も太麺で弾力もあり食べ応え十分!

麺もつけ汁も食べるって感じでとにかく凄いつけ麺です。

でも2時間並んで再度食べる気はしませんね。

せめて30分なら・・・。

つけ麺92点(ぬるいのは減点)

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by umaouramen | 2007-10-26 23:59 | 東京都 | Trackback | Comments(0)

横綱豊山店(西春日井郡豊山町大字豊場字八反130-1)

ドーム帰りに久々に横綱へ。

ノーマルのラーメンを注文。

スープはしょうゆ豚骨ですが、以前より薄っぺらく感じる・・・。

コクがあまり感じられない・・・。

麺は中麺でまあ可もなく不可もなく。

チャーシューはペラペラでメンマも歯ごたえがイマイチ。

そして一番ショックだったのがネギ!

明らかに前と違って普通のネギになってた・・・。

うーんガッカリ・・・。

ラーメン50点

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by umaouramen | 2007-10-14 23:59 | 愛知県その他 | Trackback | Comments(0)

呵呵(名古屋市守山区川北町337)

本日2軒目は担々麺の評価が高い、呵呵へ。

担々麺を注文。

一口で濃厚なクリーミーさが支配して、KO状態・・・。

私、クリーミーが得意ではなくて・・・。

麺は中太ですが、ユルユルで好みではない・・・。

しばらく、もやしと絡めながら食べてましたが、

2杯目ということを考慮しても、イマイチということで。

担々麺49点以下

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by umaouramen | 2007-10-08 23:59 | 名古屋市守山区 | Trackback | Comments(0)

草津亭(名古屋市守山区廿軒家12-38 )

数年ぶりの草津亭です。

数年前は美味しかったと記憶しており、その当時食べた塩を。

スープですが、あれ?こんな薄っぺらい感じだっけ?

と感じたように、パンチがなく魚介も感じられない。

やや酸味も感じられました。

麺は極細ストレート麺。悪くはないです。

チャーシューは大きく柔らかいが味が染みてない。

メンマは硬めでコリコリしてました。

量も少ないし満足度は低いです。

塩60点

c0107376_22223812.jpg

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by umaouramen | 2007-10-08 23:58 | 名古屋市守山区 | Trackback | Comments(0)