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麺屋あっ晴れ(可児市川合上巾2620-2)

かなり久々に中華そばを!

ニンニクと玉ねぎ増しで。

今日はスープに最初からニンニクを混ぜて食べたので

なかなかパンチある豚骨醤油スープに生まれ変わり!

背油も入ってますが、そんなにクドくない。

麺は太麺で硬く弾力もあります。

チャーシューは相変わらず煮こごりっぽさがありますが、

部分的には少なく、あとは肉肉しいです。

もやしや玉ねぎの野菜類が、箸休めになって

すんなり食べられます。

たまにはいいですね!

中華そば80点

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by umaouramen | 2008-06-29 20:45 | 可児市 | Trackback | Comments(0)

ぶっこ麺(多治見市大平町1-14-1)

ちょっと久々です。

しかも開店前に行く予定が1時間遅れ・・・。

ところが待ちはなし。平日夜は客が少ないです。

さて、今日はあつもりのぶっこ盛り!

玉子付き、チャーシュー増し、のり増しです。

つけ汁はやや温く感じましたが、濃厚さは変わらず。

麺はいつも通りモチモチで美味しいです。

味は安定しているので、あとは営業を安定させてほしいですね。

ほんとに休みが多いので・・・。

あつもり95点

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by umaouramen | 2008-06-28 21:28 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

大石家可児店(可児市広見1302-31)

久々に可児店へ。

多治見、あきん亭に比べれば

スープは濃いめ。

麺もユルユル感はなし。

チャーシューもま、そこそこ。

混雑度から考えると一番いいですね。

中華そば80点

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by umaouramen | 2008-06-23 21:38 | 可児市 | Trackback | Comments(0)

つじのや(春日井市東野町9-6-4)

今日は時間も中途半端だったので、ユニクロついでに

「つじのや」へ。

14時過ぎでも開いてる店はありがたいです。

久々に「あったかつけ麺」を。

つけ汁は濃厚で動物系が強めながら魚介系も合わさり、

香辛料でピリッと締めてあります。

麺は太麺でモチモチ系。

200gが少なく感じました。

なお写真はしんだまさんから拝借・・・。

あったかつけ麺90点

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by umaouramen | 2008-06-22 22:14 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

麺屋白神(関市関市巾2-144-6 )

今日は映画前に「白神」へ

待ちが4人ありましたが、情報通り回転が早くすぐ座れました。

えびそばと迷いながらも「三段バラ」をポチっと・・・。

麺は全粒粉で黒いと書いてあります。

早速かき混ぜながら食べてみると、しょうゆダレがやや強めで

ニンニクがなくても十分パンチがあります。

麺も中太麺で食べやすい。

チャーシューが前回よりも多くなった印象です。

でも柔らかくて脂身の少ないチャーシューは私にはピッタリ。

軟骨チャーシューよりも断然いいです!

箸休めのキャベツを食べながら無事完食。

あまりクドくないので、デビル派には物足りないかもしれませんが、

私は三段バラの方がバランスも含めて好きですね。

これで730円はお得でしょう!

三段バラ90点

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by umaouramen | 2008-06-21 12:11 | 関市 | Trackback | Comments(0)

よなや(各務原市那加門前町3丁目39)

今日はNageyariの行列を見てあきらめ、よなやへ。

塩つけ麺を。

つけ汁は、塩ラーメンのスープと同じく、

厚みのある魚介・節系で

今まで食べたしょうゆ、味噌より数段上です。

麺は太麺ですが、しょうゆ、味噌よりは細いです。

しょうゆ、味噌の麺より軽めでスルスルいけます。

チャーシューも柔らかくて美味しいし、

非常にバランスのいいつけ麺です。

ただ、麺を半分以上食べてから、写真撮ってないことに気づき

慌てて撮りましたが、麺の違いだけ分かっていただければ・・・。

塩つけ麺90点

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by umaouramen | 2008-06-15 20:06 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

生粋屋本店(可児市広見3-18) 

記憶では一度行ったことがあるはずでしたが、

店構えに記憶がないので初めてですね。

メインはしょうゆ豚骨のようですが、

1日20食限定の極太つけ麺がありましたので、注文!

つけ汁ですが、かなり醤油辛いです。

悪辛いって感じで、麺をつけ過ぎないように気をつけました・・・。

麺は太麺でコシもあり、美味しい麺です。

チャーシューは刻み焼きチャーシューで、やや焦げ目がついてます。

正直微妙です・・・。

ちなみに玉子は煮玉子です。

麺はいいけど、つけ汁は・・・ってとこですね。

それに800円は高い・・・。

次はしょうゆ豚骨を食べてダメならその次はないですかね!

極太つけ麺60点

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by umaouramen | 2008-06-11 23:59 | 可児市 | Trackback | Comments(0)

Nageyari(各務原市那加野畑町2-53)

今日は久々にデフォのつけ麺を。

もちろんあつもりで。

つけ汁は前回よりは魚介が強めに出た感じです。

どっちかというと動物系が強く出た方が好みですが、

レベルの高いつけ汁です。

麺も相変わらずモチモチです。

何度食べてもNageyariのつけ麺が最高です。

あつもり97点

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by umaouramen | 2008-06-08 23:59 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

ら・けいこ東片端(名古屋市東区東片端町35)

今日はガッツリいきたくて、久々片らけへ。

モリそばを。

スープは強烈な節系と酸味に背脂とインパクト大!

麺はかなり硬めで食べがいがありますが、

箸で取りにくいので、手が疲れます。

具材は細切れチャーシューがなかなか美味いです。

それと箸休めの玉子焼きが甘くていいですね。

ただ、つけ汁が冷めてくる後半は酸味だけが残り、

味も単調になりますね。

それと完食はできますが、食後消化するのに時間がかかる。

結局、晩飯もおかずのみでした・・・。

個人的にはラーメン>モリそば ですね。

モリそば80点
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by umaouramen | 2008-06-07 23:59 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)