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68 鳥竹(多治見市本町3-68)

いつものように某店に振られて、

他の店を考えていたら、たまたま通りがかったので入店!

隊長やしんだまさんの評価も悪くないですしね!

中華そばをお願いしました。

ちなみに、600円に値上げされたようです。

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麺は中麺で加水率が高めのモッチリ麺です。

なかなかいいですよ!

職場が変わるので、もう来ることはないかもしれませんが、

いつまでも続けていただきたいですね!
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by umaouramen | 2010-03-28 18:45 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

67 Nageyari(各務原市那加野畑町2-53)

今年は新店や行ったことのない店を重点的に回る方針なので、

よく行く店になかなか行けてません・・・。

ようやく今年初Nageyariとなりました。

台湾も考えましたが、やっぱりつけ麺です!

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やっぱり今日も美味い!

つけ麺NO1の座は揺らぎません!

今日はつけ麺を食べるのが初めての人を連れて行きましたが、

いきなり最高のつけ麺デビューなので、

次からが大変かも(^^;)


つけ麺95点
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by umaouramen | 2010-03-28 18:36 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

相互リンクのお知らせ

しょーろんぽーさんの「ソラトブ ドンブリ in 愛知」と相互リンクしました。

麺リフト時の写真など、写真が多くて、

ドンブリの中身も参考になります。

今後ともよろしくお願いいたします。
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by umaouramen | 2010-03-28 18:35 | その他お知らせ等 | Trackback | Comments(0)

66 満天(春日井市如意申町5-12-10)

ここは、千種の「まっち棒」と関係のあるお店のようです。

昔は和歌山ラーメンが好きだったので、

「きのかわ軒」へよく食べにいったものです。

今日は中華そば源味をいただきます。

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スープは濃いめの醤油スープに、

豚と鶏がしっかり出ています。

鶏の淡泊さも出てしまってるのが、惜しい。

また、コラーゲンのせいなのかベタツキます。


麺は細麺でそこそこのコシ。

チャーシューは薄く味付けは濃いめ。


正直、IMASARA感がありますが、

悪くないかと。


中華そば源味75点
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by umaouramen | 2010-03-28 18:29 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

65 キムラーメン(名古屋市西区中小田井4-174)

土日祝は通し営業になったので、

早速、中途半端な時間にお邪魔しました・・・。

って、サラっと書いたんですが、

実は初訪店!

近くの某店やユニクロにはちょくちょく行くんですが・・・。

お店のブログで気になった、

えび塩ラーメンを券売機で!

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スープは意外にもピリ辛!

そして、エビ油+桜エビ攻撃!

まあエビ好きにはたまらない仕上がりですね!


麺は中太でモッチリ。

スープが濃厚だけに中太ぐらいの方が

バランスもいいですね。


ブロックタイプのチャーシュー、細ねぎ、煮玉子など、

トッピング類にも不満なし!

満足な一杯!


えび塩ラーメン90点
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by umaouramen | 2010-03-22 01:07 | 名古屋市西区 | Trackback | Comments(0)

64 らーめん三吉(名古屋市昭和区鶴舞4-15-16)

何年ぶりになるのか?

三吉の後継店として、1回は行ったことはありますが、

その後の創作系ラーメンに惹かれず、

また、場所柄足を運ぶのが遠のいてました。

最近、店のブログを拝見し、気になったのが、

春色ソースと紅花の塩らーめん

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写真は暗めですが、

実際のらーめんはもっと色鮮やかです。

そして、スープもとっても爽やか!

葉わさび、タラゴン、パルメザンチーズ、エクストラヴァージンオリーブオイルを

ミキシングした、グリーンソースが凄くいい!

相変わらず抽象的にしか伝えられないですが、

今までに味わったことがない、ウキウキさせるような味です!

紅花は小さく散りばめられているので、

見た目と効能ってとこでしょうか。


細縮れ麺もプリプリ感があって、

スープの絡みもいいし、

ロールチャーシューも大きくホロホロで、

文句ない。


いやー創作系ラーメンっていいですね!

他にも食べたいメニューがあったので、

再訪間違いなしです!


春色ソースと紅花の塩らーめん95点
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by umaouramen | 2010-03-22 00:40 | 名古屋市昭和区 | Trackback | Comments(0)

63 つけ麺ぎんや(名古屋市東区砂田橋5-2-7)

オープン日のリベンジをってことで、

ようやくありつけました!

しかし、外で待ってる時に気になったのが、

大量の蚊・・・。

この時期にブンブン飛んでました・・・。

でも、待ってる時に店主さんがご登場となりましたが、

みなさんに笑顔と腰の低い挨拶!

やっぱりこの店主さんは気持ちがいいですね!

さて、

今日はベジタブルポタージュ+全部のせを券売機で!

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つけ汁を一口。

熱々でいいですねー!

ジャガイモのザラザラ感が良い感じです!

また、他店のベジポタは甘さが強い感じがして、

ベジポタはイマイチ好きになれない感があったんですが、

このベジポタは甘みも控えめって感じで、

今までのベジポタでは一番好きです!


麺や、全部のせの具材は、

本店と変わらないと思いますが、

特に麺はコシがあって美味し!


ちなみに、同行者の海老風味味噌も一口いただきましたが、

塩辛い感じがしたので、

次回はハーフ&ハーフか、ハバネロでしょうか。

今日の並びぐらいなら、再訪も遠くないかな。


ベジタブルポタージュ85点
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by umaouramen | 2010-03-22 00:17 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)

62 あっ晴れつけ麺堂(知多郡東浦町大字緒川字三角35-1)

はるばるやってきました東浦!

たぶん、通りがかったことはあるけど、

車から降りたのは初めてかも・・・。

通し営業ってことで中途半端な時間に来たのがよかったのか、

空席有りでした!

つけめん焼干し醤油+シャリ玉の梅を券売機で!

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つけ汁は思ったほどの濃厚感はないですが、

焼きアゴ+ベジポタってのは新しいですね!

パンチはないですが、しつこさもないしアリかなと。


麺はピカピカでツルシコ!

可児あっ晴れのつけ麺のゴワゴワ麺とは全く違って、

これはいいですね!

さすがに、麺にこだわっただけのことはあります。


トッピング類は、小さいブロック型チャーシューと、

穂先メンマとやや寂しいかな・・・。


そんなに冷めてなかったですが、

溶岩石の「マグマ大石」をコール!

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つけ汁復活!

最後にシャリ玉で締め!

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梅でサッパリ!


遠いのでなかなか来れませんが、

また来てもいいかなと思いました。


つけめん焼干し醤油80点
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by umaouramen | 2010-03-21 23:56 | 愛知県その他 | Trackback | Comments(0)

61 元祖タンメン屋(岐阜市手力町38-1)

新店です。

東海らーめんミシュランさんのレポで初めて知りました。

稲沢の板谷の系列のようですね。

板谷のタンメンは嫌いじゃないですし、

深夜3時まで営業してるので、場所的にもありがたいです。

とりあえず、タンメンを注文。

辛さは1辛にしました。

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基本的にはチープな味わいなんですが、

やっぱり悪くないです。

ただ、スープはあまり飲めないですね・・・。

あの油量と胡椒が効いてるので、そうは飲めません・・・。

辛さは1辛ではほとんど影響ないレベル。

もっと辛くしてもいいでしょう。


麺は中細平打ち系で、サクサク感があります。

量は少なめですが、飲み食いした後なら、これぐらいでいいのでは。


肉と野菜はまあ、あんなもの。

ただ野菜はこれでは物足りないので、

無料で提供される、酢モヤシを投入!

シャキシャキ感が増して、これはいいですよ!

結局提供された全部投入して完食!


深夜にお世話になることもありそうです。

タンメン70点
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by umaouramen | 2010-03-16 19:55 | 岐阜市 | Trackback | Comments(2)

60 継承あっ晴れ 関店(関市池田町85)

某店に振られたので、こちらへ。

T-1グランプリ商品の、まぜそば三獣脂をいただきます!

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詳細はコチラ

まあとにかく具だくさんですね!

肉系は牛すじ、豚バラ、鶏皮に、牛脂、背脂。

野菜類は、玉ネギ、ニンジン、カイワレ、モヤシなど。

まずは混ぜずに数口。

その後混ぜて数口。

どうも味が乗ってこないというか、

薄くぼんやりした感じなので、

辛いので少量で言われて提供された、ラー油を投入!

少量で試したが、思ったほど辛くないので、

残り全部投入したら、味も締まってきました!


太麺は200gとそう量は多いわけではないですが、

夕方まで腹に溜まるぐらい、重めの一杯。


まぜそば三獣脂75点
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by umaouramen | 2010-03-16 19:33 | 関市 | Trackback | Comments(0)