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232 三平らーめん(名古屋市中区新栄3-1-1)

鹿児島の黒味噌ラーメンのお店です。

味噌好きとしては食べておかないといけません!

店の外に券売機があります。

券売機で黒味噌らーめんとトッピングのねぎ盛りを。

c0107376_16555316.jpg


スープは濃いめで、やや甘さのあるタイプ。

こういう大雑把(失礼)なスープ好きです(笑)


麺は太縮れ麺。

茹ですぎでグタグタな感じもありますが、

割とモッチリした感じでした。


野菜類はモヤシ、キャベツ、ゴボウ、コーンなど。

スープが濃いのでねぎ盛りも正解でした!

チャーシューと玉子はなくてもいいかな・・・。


パンチはそれほどないですが、

割とこういうラーメン好きなので、

再食ありですね!


黒味噌らーめん80点

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by umaouramen | 2010-11-28 17:02 | 名古屋市中区 | Trackback | Comments(2)

231 せいらくラーメン(美濃加茂市古井町下古井2407)

夜は居酒屋なのかな?

ラーメンの看板がありましたので行ってみました。

メニューはこんな感じ。

c0107376_16444989.jpg


和風ラーメンが気になりましたが、

うどん出汁のようなスープとのことでしたので、

醤油ラーメンにしました。

c0107376_16464269.jpg


味はご自分で確かめてください!

ちなみに前客4人組みは、美味しかったと言って

帰って行かれました!

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by umaouramen | 2010-11-28 16:47 | 美濃加茂市 | Trackback | Comments(2)

230 たっちゃんらーめん(岐阜市芥見東山2-2)

関に用事があって、よなやへ行くも休み・・・。

時間もないし、やすやかたっちゃんらーめんの2択でしたが、

mixiで人気のこちらを選択!

c0107376_2122774.jpg


なんでも味噌は麹から手作りのようで、

こだわりは相当です。

そのスープはピリ辛仕立て。

サラッとしてますが、豆感もあって飲めるスープです。

コッテリ感がないので物足りなさもありますが、

こういう優しい味噌もアリですね!


麺は中縮れ麺で加水率が高め。

茹で加減は硬めです。


トッピング類ではチャーシューが美味し!

ホロホロ崩れるほど柔らかく、肉の味も楽しめます。


全体的に丁寧な仕事ぶりが伺えますし、

接客も素晴らしいですし、いいお店です!

機会をみつけて他の味も試してみたいですね。


熟成味噌らーめん80点

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by umaouramen | 2010-11-28 16:38 | 岐阜市 | Trackback | Comments(0)

229 なな家(豊田市松ヶ枝町2-21-1)

豊田スタジアムでグランパス戦を観戦してきました!

無料駐車場が、お店の近くだったのでついでに・・・。

いや、もともと行くつもりでした!

いただいたのはもちろんこれ!

スルメイカの焦がしワタ味噌焼きを乗せた麺(墨入り)

c0107376_22261.jpg


味噌をいきなり混ぜてしまったので、

どうかなあ・・・と思いましたが、

イカの風味が広がって、美味いです!

個人的には万人に受けると思いますが・・・。

思ったよりクセがないように感じました。


スルメイカの焦がしワタ味噌焼きを乗せた麺(墨入り)85点

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by umaouramen | 2010-11-28 16:37 | 豊田市 | Trackback | Comments(0)

228 喜多楽(名古屋市中区橘1-28-6)

今日は今昔支那そばが食べたくてお邪魔しました。

が、

限定の鶏塩つけ麺が気になって変更!

今昔はいつでも食べれますからね。

c0107376_1633449.jpg
c0107376_1633167.jpg
c0107376_16332637.jpg


つけ汁は鶏のいい部分だけ抽出したような、

旨みたっぷりで淡泊さもないし、

塩分も気になりません。


麺は太麺でモッチリながら、

コシがしっかりあっていい麺です。

リアルverは冷や盛りのみのようですが、

冷やで正解でしょう!


食べておいてよかったです!


鶏塩つけ麺85点

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by umaouramen | 2010-11-28 16:36 | 名古屋市中区 | Trackback | Comments(0)

227 日心月歩(春日井市鳥居松5-33)

少し間が空きました。

今日は今シーズンまだ食べてなかった、

ゆずそば(醤油)をいただきました。

c0107376_2119556.jpg


柚子を含めて柑橘系ラーメンは得意なほうじゃないですが、

それは塩ベースだったからと思いまして、

醤油ベースを食べてみた次第。

思惑は当たりました。

塩だと柚子が強すぎる感じがありましたが、

醤油だとお互いを受け止めて調和がとれてます。

うーん、じんわり美味いです!

ただチャーシューは以前のロールチャーシューがよかったなあ・・・。

大きくなりましたが、なんとなく味も大味な気がします・・・。

ま、些細なことですけどね。


ゆずそば(醤油)85点

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by umaouramen | 2010-11-22 21:23 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

226 白神(関市巾2-144-6 )

カップ麺が出ている香海老麺をいただきました。

夜限定10食のようです。

c0107376_1928436.jpg


とにかく海老尽くしですね。

えびそばを更にパワーアップさせてます!

特に白エビ団子は美味すぎです!

もっと大きいとありがたいんですけど・・・。

かなり高価なようなのでしょうがないかな。

ありがたくいただきました。

これだけでも食べる価値ありですね!


香海老麺85点

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by umaouramen | 2010-11-22 19:32 | 関市 | Trackback | Comments(0)

225 花銀(羽島郡岐南町上印食6-65)

新店です。

場所は岐南のヴィレヴァンの目の前です。

俺めし55もすぐそばですし、岐南も競争ですね。

さて、券売機で花銀ラーメンを。

c0107376_19143189.jpg


豚骨魚介のWスープですが、

魚介系は海老油がウリのようです。

ただ豚骨は弱くタレでまとめた感じ・・・。

海老油もありがたみが感じられないかな・・・。


麺は細麺で硬め。

トッピング類も特筆すべき点はなかったです。


場所的には使える場所ですし、

つけ麺もあるので今後に期待ってことで。


花銀ラーメン69点

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by umaouramen | 2010-11-22 19:19 | 岐阜市 | Trackback | Comments(0)

224 ぎんや(名古屋市北区金城町2-57-1)

今日は豚そばを食べてきました!

一体何年ぶりなんだろ?

c0107376_21582191.jpg


もう新しさはないですが、

ちょっとコッテリ感をを味わいたい時にはいいですね。

肉厚のチャーシューも汐そばには違和感があったんですが、

豚そばにはピッタリ合います。

完成度は高いですし、汐そばから鞍替えしようかな!


豚そば80点

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by umaouramen | 2010-11-13 22:04 | 名古屋市北区 | Trackback | Comments(0)

223 一風堂SHIROMARU-BASE(中区金山2-16-22)

一風堂の新業態店です。

夜中に使えると思ってましたが、

行ったのは夕方の4時でした・・・。

券売機で特濃ラーメンを。

麺はカタでお願いしました。

c0107376_19142381.jpg


スープは背脂ビッシリながら、全くクセがないですね。

むしろ飲みやすいぐらいです。


麺は極細麺なのでカタでは弱かったです・・・。

オープン記念なのか?替え玉が20円だったので

ハリガネにしたら、さすがに硬かったです・・・。

バリカタぐらいが自分には合うのかな?


もっと獣臭い、本場の味を期待してたんですが、

正直拍子抜けでした。

ただ味的にはボチボチかなあ・・・。


特濃ラーメン75点

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by umaouramen | 2010-11-13 21:50 | 名古屋市中区 | Trackback | Comments(0)