excitemusic

10/25 71万アクセス達成しました。
by umaouramen
ICELANDia
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
2017年の推し麺
・はる樹@牡蠣味噌そば
・麦の道すぐれ@炙り真鯛らーめん

2016年の推し麺

・鳴龍@醤油拉麺
・麦苗@にぼらあ
・がふうあん@淡麗煮干しそば
・うえまち@中華そば(醤油)
・こはく@鯛の中華そば
・とりそばダイナソー@とりそば
・らぁ麺とうひち@鶏醤油らぁ麺
・麺屋龍壽@特製芳醇中華そば塩

リンクサイト

ラーメン掲示板
「ラーメンつう」の推し麺 選抜総選挙

<相互リンク>
麺は単品、ときどき3食。
蹄王のらーめん道
ラ王への道
@らーめん満のラーメン日記
特命係長Zが食べたラ~メン
りゅうの何をたべようかな?
東海らーめんミシュラン
ラーメンを愛し愛して生きるのさ!
トーカイ ノスタルジックラーメン
ソラトブ ドンブリin愛知
湖国麺啜記二限目
k麺の東海バカラーメン
kanngunnのラーメン日記
くまぶろ~独りでラーメン・家族でランチ~
ラーメンなび
かずや☆の拉麺画像日記
pikoのラーメンな日々


<以下勝手にリンク>
(株)愛知県民ら~めん
すすり泣き
麺リフト王「マソ」の独り言
チロ的岐阜グルメ
あるみんのお腹いっぱい^^
林製麺メンブログ
らーめん東海道
のりやん。の麺’sWorld
Lunphoto
ramen-zombieの日記
ラーメンとドラゴンズが大好き
麺類ダイスキ
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
ラーメン部
ラーメン 放浪記
Dr.きのらーのらーめんアナリシス
ラーメン二郎 情報局(仮)
ラーメン日記 hiro in 愛知


<お店等のサイト>
つけ麺丸和の「ど根性日記」
あっ晴れが行く!
【けん坊】俺たちラーメンが好きだ
こだわり麺工房 たご
岐阜ラーメン「麺坊 ひかり」
キムラーメンの現場日誌
極つ庵です!
らーめん鉢ノ葦葉
麺屋 轍
さかなやらーめん
らぁめん翠蓮
まるぎんグループのひろば♪
中華そば『はる樹』
滋賀拉麺維新会
ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀
ラーメンぐんじ
無鉄砲
らーめん弥七
らーめん川藤屋
「ラーメンの鬼」佐野実の厳選ブログ
一杯のラーメン物語
麺や六三六
博多座射豚
中華そば・つけそば髙松
まんぷく家
カドヤ食堂店主のブログ
名古屋 らーめん三吉のブログ
きんせいの最新情報&店主の独り言etc
「なな家」の心の中
白神HAKUSHINのブログ
百花繚乱
麺家 喜多楽のきたら的ココロ
ばーばらのブログ
中華そば あおい・一刻屋 つけ麺 55 本気のラーメン道
らーめん専門店 拉ノ刻
俺めしBOSSのブログ
気ままな白頭鷲
あっ晴れ夢に向かって
麺屋三郎のブログ
名古屋の油そば専門店歌志軒
つけめん舎 一輝のブログ
麺屋 はなび
らーめん再生記
らうめん考房 昭和呈
『らーめん三吉』女将修業奮闘記
veryspecial
萬来亭
めんめん亭
team 晴レル屋
麺びより まるやす
らぁめん奈八屋 らぁめん日記(ブログ)
『はまゐば応援団』 団員の日々
男は黙って前を行け!
麺屋蕪村 肉 Blog 『2×9=18』
麺喰日記
麻麻のブログ
真屋のブログ
カテゴリ
以前の記事
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
最新のコメント
のらねこさん、こんにちは..
by umaouramen at 09:15
こんにちは ラ王氏のブ..
by のらねこ at 15:47
しゃみさん、こんばんは!..
by umaouramen at 22:11
いつもご苦労様です。情報..
by しゃみ at 14:16
> のらねこさん ..
by umaouramen at 22:58
お久しぶりです ここは..
by のらねこ at 14:48
Yさん、こんばんは! ..
by umaouramen at 20:40
お世話になります。 ..
by Y at 19:41
しゃみさん、こんばんは!..
by umaouramen at 22:15
いつも情報ありがとうござ..
by しゃみ at 10:06
最新のトラックバック
【新店】らーめん 奏(か..
from ラーメン一期一会
【新店】らーめん つけ麺..
from ラーメン一期一会
NAGEYARI@岐阜県..
from 湖国麺啜記 二限目
つけ麺 丸和 尾頭橋店(..
from ソラトブ ドンブリ in 愛知
麺の坊 大須晴れ(名古屋..
from ソラトブ ドンブリ in 愛知
みそ煮込みらーめん 岡村屋
from 東海らーめんミシュラン
【ライドオン】ら・DON..
from 湖国麺啜記 二限目
Menkou ともや
from 東海らーめんミシュラン
【しゃかりき卒】menk..
from 湖国麺啜記
黒毛牛骨ラーメン 牛次郎..
from 麻雀本を斬る!麻雀ゲームを斬..
お気に入りブログ
検索
記事ランキング
画像一覧


<   2011年 04月 ( 17 )   > この月の画像一覧

66 白神(岐阜県関市巾2丁目144)

ほんとはT1メニューをいただきかったが、

その場で投票とか制約があったのでパス。

縛りがあったり面倒くさいのは基本スルーです。

つけ醤油を数年ぶりにいただきました。

麺は以前より硬くなった感じでしょうか?

たまには基本の味も悪くないってことで。

(写真は取込忘れましたので、次回取込時にアップしておきます)


人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-27 22:06 | 関市 | Trackback | Comments(0)

65 よってこや(小牧市間々原新田1900-1)

新店です。

別の新店に行ったんですが振られまして・・・。

中華料理屋のような店内ですが、

メニューは餃子や唐揚げぐらいまでだったので、

ラーメン店のようです。

今日はラーメンをいただきます。

c0107376_18244422.jpg


イメージとしては中華料理屋のラーメンですね。

麺は平打ち麺でした。

500円のラーメン1杯で粗品のパンまでいただいて、

大変恐縮です。


人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-24 18:25 | 小牧市 | Trackback | Comments(0)

64 麦笑(名古屋市天白区八事山528)

ラーメン昭和の跡地にできた新店です。

滋賀の麺屋風火なかまるの支店のようですね。

以前、風火では一度食べたことはありますが、

その時はあまりいいイメージがなかったんですが果たして?

とこ豚骨らーめんを中太ちぢれ麺でお願いしました。

c0107376_1865678.jpg


スープは醤油ダレが強めで、

胡椒辛さもあって全体に塩辛いです・・・。

背脂がチャッチャッと入ってますが、

動物系濃度は思ったほど濃厚ではなかったです。


麺はかなり縮れていて、

ゴワっとした感じです。


チャーシューは濃いめの炙りチャーシューと、

薄切りチャーシューの2種類。

野菜は、ほぼモヤシのみでわずかにキャベツがありました。


もっとこってりした感じかと思いましたが、

ボリュームともにそれほどではなかったです。

とにかく塩辛かった・・・。

まあ今回は500円でいただけたので文句は言えませんが、

しばらく様子見かなあ・・・。


とこ豚骨ラーメン70点

人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-24 18:16 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

63 つけ麺ぎんや(名古屋市東区砂田橋5-2-7)

なんと昨年も63杯目がここ。

その時以来の訪店です。

今日はT1グランプリメニューである、

煮干しかけそばをいただきます。

c0107376_1757193.jpg


シンプルなビジュアルですが、

煮干しがしっかり生きてます。

ややエグミを感じるところもありましたが、

抑えめよりはいいんじゃないでしょうか。

500円なら十分ありですね。


煮干しかけそば80点

人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-24 17:59 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)

62 三郎(名古屋市中区栄2-5-1)

平日の昼に栄で仕事なんて滅多にありません。

折角なので一杯いただいてきました。

週替わりの三郎二郎煮干です。(もう提供終了です)

200gで野菜マシマシでお願いしました。

c0107376_1745717.jpg


煮干しをミキサーで粉々にしたものが

スープに溶け込んでいるので、煮干しはしっかり出てますね!

動物系は抑えめでパンチはないが、

その分、食べやすさはあります。


麺はややモッチリとした感じで、

割と好みの麺でした。


野菜はマシマシらしく、結構なボリューム!

チャーシューはやや脂身が多くて個人的にはイマイチ・・・。

あとニンニクが結構辛かったです。


ただ飽きずに食べさせる力はありますし、

量的にも十分でした。

また、接客も全く問題ないというか、

むしろ丁寧なぐらいでした!


三郎二郎煮干85点

人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-24 17:50 | 名古屋市中区 | Trackback | Comments(0)

61 つぼみ小松店(豊橋市小松町200-1)

以前、豊橋駅前店は行きましたが、

こちらは初訪です。

駅前店よりは遙かに広い店内です。

ラーメン本に載ってた店主はいなかったので、

今も駅前店にいらっしゃるのかな?

今日は中華そばしおをいただきました。

c0107376_22191518.jpg


スープは見た目どおり節が強いですね。

悪くはないと思いますが、あまり厚みが感じられないかな・・・。


麺は中麺。

こちらの麺も適度な固さでした。


トッピングのチャーシューは軟骨チャーシューのような

ブヨっとした味が濃いめのもの。

脂身はなかったんですが、

このスープには合わないかな・・・。


同じ日に食べた2杯が良すぎたので余計かもしれませんが、

正直物足りなかったですね・・・。


中華そばしお75点

人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-18 22:37 | 豊橋市 | Trackback | Comments(0)

60 空(豊橋市下地町字野箱93)

こちらは更に間が空いて2年以上ぶり。

前回はタバコの煙にやられた苦い思い出がありますが、

限定の本枯れ節の枯三水をいただきました。

c0107376_21554130.jpg


まずは、かけのままいただきます。

スープは節の風味に鶏の出汁が調和されて、

雑味がなく、旨さが凝縮されています。

これも美味いスープです。


麺は中麺で適度な固さ。

スープとの相性もいいですね。


徐々に別皿のトッピング類を投入しましたが、

筍は味が濃いめだったこともあってか、

やや塩分が気になりました。


この一杯にはトッピングは不要ですね。

かけで十分満足できました。


本枯れ節の枯三水90点

人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-18 22:04 | 豊橋市 | Trackback | Comments(0)

59 政次郎(豊橋市つつじが丘1-9-17)

1年以上間が空きましたが、

鶏の塩らーめんが無性に食べたくなったので遠征しました。

c0107376_21224750.jpg


いやースープは美味いの一言。

語れる舌を持ってないので申し訳ありませんが、

前出の一言に凝縮されます。


麺は中細の縮れ麺。

適度な固さでスープとの相性もいいですね。


そして鶏チャーシューですが、

ふっくら柔らかめで、これも美味いの一言!


相変わらず美味かったです。

豊橋では外せない一杯ですね。

名古屋近辺にお店があればなあ・・・。


鶏の塩らーめん95点

人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-18 21:48 | 豊橋市 | Trackback | Comments(2)

58 大岩亭(安城市緑町1-16-9)

こちらは新店かな?

久々に豚骨で評判が良さげなので、遠征しました。

店に着くと店主が外までお出迎え!

こりゃ引き返すこともできません(笑)。

店内は喫茶店の居抜きなのか?、テーブル席のみです。

メニューは大岩ラーメンをベースに、

ねぎラーメンやのりラーメンなどがあります。

ラーメンはあっさりとこってりが選べますので、

こってりでお願いしました。

また、麺の固さはカタでお願いしました。

c0107376_2135233.jpg


スープは豚骨がしっかり煮込まれているようで、

ザラっとしたドロドロ濃厚スープです。

豚骨だけでなく、昆布なども効いているので

意外と飽きがこなかったです。


麺は中麺で平打ちっぽい感じ。

硬めでスープとの絡みもいいです。

トッピングのチャーシューは脂身もなくサッパリいただけます。


かなり濃厚なので一般受けするかは微妙ですが、

なかなかのラーメンでした。

接客も物凄く丁寧ですが、

いきなり厨房から大声が聞こえた時はビックリしました。

出来上がりか麺上げかなんかで叫んでたと思いますが、

イレコミ過ぎじゃないかなあ・・・。

あとはお客さんが増えた時も同じような接客ができれば

大したものだと思いますがいかがでしょう?

いろんな意味で注目ですね!


大岩ラーメン(こってり)85点

人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-18 21:19 | 安城市 | Trackback | Comments(0)

57 一麺惚(多治見市若松町2-20-2)

新店です。

多治見の新店なら行かないわけにはいきません!

メニューは二郎系、まぜそば、つけ麺、屋台風ラーメンなどがありますが、

とりあえず今日は二郎系。

惚郎の並で、無料トッピングは野菜マシでお願いしました。

c0107376_20435766.jpg


スープは醤油辛いです。

カラメにしなくて正解でした。

ニンニクも既出のレポどおり辛いですね。

これも増さなくて正解。


麺はタピオカ入りでコシが強いと謳ってますが、

むしろモッチリ感がありました。

この麺はなかなか好みです。


トッピング類はチャーシューは大きいのが2枚。

そんなに大きくないが悪くもない。

野菜はキャベツが多めでした。

ただ店員さんがキャベツを減らしてモヤシを増やすみたいな話をしていたので、

モヤシが増えるかもしれません。


この系統では割とあっさりいただけるので、

並なら余裕で食べれてしまいます。

この界隈では「あっ晴れ」しか二郎系はないので貴重なお店ですね。

場所的にも使えるので、ませそば以外一通り食べてみます。


惚郎80点

人気ブログランキングへ
[PR]
by umaouramen | 2011-04-18 20:50 | 多治見市 | Trackback | Comments(6)