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86 やまと(各務原市前渡東町4-285)

1年ぶり。

しおそば

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懐かしい味わいがいいですね。
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by umaouramen | 2015-09-30 07:00 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

85 瀛客山(多治見市太平町5丁目15)

6年ぶり。

中華そば

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大将の手際のいい仕事っぷりに感心。

つけ麺まであるんですね。

昼は店内満席です。
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by umaouramen | 2015-09-27 07:00 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

84 中華亭前畑(多治見市金岡町1-31)

中華そば

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やっぱり好みではないけど、

否定はできません。
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by umaouramen | 2015-09-24 07:00 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

83 スガキヤ(バロー多治見店)

プレミアム冷しラーメン

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いかにデフォのラーメンの完成度が高いかを

痛感しました。
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by umaouramen | 2015-09-21 07:00 | 多治見市 | Trackback | Comments(2)

82 麺屋和(可児市塩1277-2 サンヴィレッジ1F)

しょうゆ麺

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今のスマホって綺麗に撮れますね。

あ、味は美味しです。
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by umaouramen | 2015-09-18 07:00 | 可児市 | Trackback | Comments(2)

81 汐そば雫(名古屋市瑞穂区下坂町4-15)

近くで用事があったので、

久々にお邪魔しました。

あじ玉汐そば

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スープの温度が落ちてきてからいい塩梅でしたが、

熱々のうちは味が捉えにくい感じでした。

次回はいつになりますやら。
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by umaouramen | 2015-09-15 07:00 | 名古屋市瑞穂区 | Trackback | Comments(0)

80 麺屋和(可児市塩1277-2 サンヴィレッジ1F)

味噌つけ麺

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大盛でも楽勝です。

ちょっと塩分強め。
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by umaouramen | 2015-09-12 07:00 | 可児市 | Trackback | Comments(0)

79 よなや(各務原市那加門前町3丁目39)

たまにはこちらにも。

塩らーめん

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相変わらず美味いです!

最近はキレ味のある繊細な塩より、

旨み過剰な塩の方が好きなので、

バッチリですね。
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by umaouramen | 2015-09-09 07:00 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

78 人類みな麺類(大阪市淀川区西中島1-12-15)

初訪です。

阪急南方駅の目の前という好立地。

21時過ぎで20人待ちでした。

ここは外待ち用の椅子が20脚ぐらいあるのがいいですね。

また回転が早く20分ちょっとで店内へ。

らーめんmacro

c0107376_22545541.jpg


チャーシューは厚いものが2本か、

薄いものと煮玉子を選びます。

メンマも厚いもの2本か薄いもの4本かを選びます。

今回は両方とも厚にしました。

スープは貝系ですが、

何か妙な違和感があって、

ちょっと期待外れ。

麺やチャーシューはよかったし、

接客もいいので、

次回はmicroにしてみます。
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by umaouramen | 2015-09-06 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

77 麺や紡(茨木市宇野辺2-1-24)

8月の酷暑の日。

関西最強の並びと言われるこちらへ。

新大阪→西中島南方(南方)→南茨木→宇野辺。

大阪モノレール初めて乗りました。

駅から600mちょっと歩くとお店です。

13時15分に到着するとすぐに売り切れの看板が!

最後の客に滑り込みでした。

行列40人以上。

そこから1時間半以上の外待ち。

ミストで暑さをしのぎ、

1リットルのお茶を飲んでひたすら待ちました。

8月某日現在、つけ麺の提供はないようなので、

淡成らーめん(大盛)+味玉にしました。

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スープはややタレが強めに感じますが、

清湯に野菜の甘みがバランスよく効いてます。

麺は全粒ストレート。

チャーシューはロール型で美味いです。

丁寧な仕事ぶりと接客。

そしてデフォで550円の価格。

大盛200gでも700円は破格です。

熟成らーめんもぜひ食べたいですが、

行列が唯一の問題です・・・。
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by umaouramen | 2015-09-03 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)