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70 燃えよ麺助(大阪市福島区福島5-12-21)

初訪です。

最近福島はいいお店がたくさんありますね。

梅田から一駅なので、便利なのもありがたい。

平日の昼で10人待ち。

30分強でご案内。

味玉紀州鴨そば

c0107376_1972394.jpg


スープが旨いですね。

鴨出汁ってあまりお目にかかってないけど、

濃い醤油と相性がいいようです。

やっぱり醤油は濃い方が好きですね!

パッツンの麺もいいし、

鴨肉も豚も旨し。

大阪もレベルが高い店が増えたなあ。
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by umaouramen | 2016-08-29 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

69 二代目白神(関市小瀬2611-11)

期間限定で出ていた、

鯛ころ

c0107376_18561893.jpg


ま、ラーメン感はないですが、

うどんって感じでもないかな。

麺料理としては美味しくいただけました。
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by umaouramen | 2016-08-26 07:00 | 関市 | Trackback | Comments(0)

68 陽龍(名古屋市北区八代町2-76)

歴史あるお店ですが初訪です。

特製ラーメン

c0107376_18541450.jpg


昔ながらの感じですが、

正直、旨いです。

こりゃ流行って当然!
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by umaouramen | 2016-08-23 07:00 | 名古屋市北区 | Trackback | Comments(2)

67 麺屋はなび小牧店(小牧市村中新町47-1)

久々にまぜそばが食べたくなったので行ってきました。

元祖台湾まぜそば

c0107376_18463359.jpg


まぜそばは、やっぱりはなび系列だなあ。
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by umaouramen | 2016-08-20 07:00 | 小牧市 | Trackback | Comments(0)

66 煮干鰮らーめん圓名古屋大須店(大須3-30-31)

いつの間にか夜営業が始まったようです。

今回は、8月限定の昆布と煮干しの水出汁塩つけ麺

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水出汁は関東方面ではあるようですが、

東海では馴染みがありません。

正直、水出汁の良さは分かりませんが、

つけ汁のパンチがあるのと、

麺との相性が抜群だったので、

満足できました。
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by umaouramen | 2016-08-17 07:00 | 名古屋市中区 | Trackback | Comments(0)

65 飛鶏(春日井市御幸町3-4-6)

今回は鶏そば

c0107376_21474062.jpg


かえしが強めに感じましたが、

やはり旨い。

ツルツルの麺も相変わらず滑らか。

やはりレベルが高いです。
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by umaouramen | 2016-08-14 07:00 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

64 いづみ(愛知県小牧市林1863)

暑かったので、

冷やし担々麺にしました。

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冷やしは辛さが弱めに感じますが、

食べやすさはup!

基本旨い担々麺なので、

冷やしもいいですね。
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by umaouramen | 2016-08-11 07:00 | 小牧市 | Trackback | Comments(0)

63 こはく(名古屋市東区徳川2-10-20)

限定の煮干しと白バイ貝の中華そば

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少し生臭い感じで癖が強いですが、

バイ貝が主張していて、旨いです。

相変わらず創作意欲の強い店主の一杯は

基本何食べてもハズレないですね。
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by umaouramen | 2016-08-08 07:00 | 名古屋市東区 | Trackback | Comments(0)

62 空庵(名古屋市緑区武路町122)

2年半以上ぶり。

前回の競馬帰りに振られたので、

リベンジです。

鴨はちらーめん

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まあ彩や遊び心に賛否はありそうですが、

私は好きですね。

好みがハッキリ別れるお店です。
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by umaouramen | 2016-08-05 07:00 | 名古屋市緑区 | Trackback | Comments(0)

61 支那そば八雲(目黒区大橋1-7-2) 

初訪です。

有名店に初めて行ってきました。

場所はマンションの2階にあります。

特製ワンタン麺(ミックス)

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ミックスは白だしと黒だしのミックスです。

迷ったのでミックスを選択しましたが、

絶妙なバランスでたぶん大正解!

好みとしては醤油よりかな。

しかしスープの完成度の高さにビックリ。

ベースがしっかりしてるから、ワンタンも引き立つのでしょう。

そのワンタンは肉と海老と3つずつでした。

肉の方が好みですね。

次回は黒だしで食べてみたいです。
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by umaouramen | 2016-08-02 07:00 | 東京都 | Trackback | Comments(0)