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ぶっこ麺(多治見市大平町1-14-1)

限定の「ラぶっトマ2」をあつもりでいただきました。

つけ汁のカレーはややスパイシーで酸味が効いてます。

チーズが載ってますがかき混ぜると溶けてなくなってしまいます。

麺はつけ麺と同じ太麺。

トッピングはチキンソテー、トマトジュレ、菜の花、半熟玉子。

チキンソテーは柔らかくて絶品です!

トマトジュレのかかった部分をつけ汁に浸すと、

つけ汁の酸味がさらに増します。

菜の花は箸休めでしょうか?半熟玉子はカレーには不要ですね。

あと普通盛りなのにやたら満腹感に見舞われたのはなぜなのか???

で、評価ですが・・・。

カレーつけ麺はそもそも不要と言うのが持論です。

「ラぶっトマ2」はつけ汁も単体としてはよいし、

麺もチキンソテーもよい。

ですが、やはりカレーうどんの麺が変わっただけって感じですかね。

やはりカレーはカレーライスとして食べるのが一番ですね。

でも美味かったのは確か。

と言うわけで再食はないですが、

ラぶっトマ2 85点

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# by umaouramen | 2008-02-20 22:08 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

麺屋白神(関市関市巾2-144-6 )

今日は各務原に行く用事があったので、白神へ。

時間も遅かったので、つけ麺の味噌でも食べてみるかと

券売機を見ると、「デビル」があるじゃないか!

ってわけで、「デビル」にしました。

今日は先に写真を。

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あらま、これは「らけいこ」以来の衝撃。

360gの麺はともかくトッピングが山ほど盛られてる・・・。

隣の人もビックリしてました。

自分で味付けするスタイルのようで、しょうゆダレともろみカレーダレが用意されました。

とりあえず、タレなしで食べてみると、やっぱり味がないので、

まずはしょうゆダレで。

うん、やや濃いめのタレですが、味が引き締まる感じです。

太麺と玉子をかき混ぜながら、キャベツと水菜で休憩しながらって感じで

ひたすら食べました。

軟骨チャーシューは3枚入ってましたが、2枚までは柔らかく美味しくいただいたんですが、

3枚目は煮こごりタイプの脂身がたくさんあったので、断念しました。

脂身があまり得意ではないのであれだけあると辛い・・・。

半分ぐらい食べてもろみカレーダレを少々。

すっぱ辛い感じで、ちょっとむせました・・・。

カレーにラーメンは個人的に疑問なので、すぐしょうゆダレに戻しました。

8割方食べたところで、かなり飽きてきまして・・・。

お腹も膨れて、限界に。メンマを食べたらかなり辛かったので・・・。

9割方食べたところで、箸を置きました。

で、評価ですが、基本的にパフォーマンスが高いという評価から

減点法で、

・味付けを自分でするのが面倒(いきなりだからよく分からないし)
・もろみカレーダレはイマイチ
・軟骨チャーシューの脂身が嫌い(でも2枚は美味しかった)
・やっぱり飽きる

ということで

デビル75点

ただし、再食はありません。
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# by umaouramen | 2008-02-16 22:43 | 関市 | Trackback | Comments(0)

日心月歩(春日井市鳥居松5-33)

2軒目は迷ったんですが、なんとか食べれそうだったので、

日心月歩へ初訪店。

あっさりしたのを食べたかったので「ゆずそば」を。

スープはゆずの風味が強めです。

でも龍月の時に感じた嫌な感じはなかったです。

それを除けばシンプルな塩ラーメンって感じです。

気になったのはあぶりチャーシューがなんかイマイチだったです。

なんかボソボソした感じがして・・・。

ま、シンプルですが量も含めて、物足りなさは残りました。

他にもいろいろメニューがあるので、もう少し食べてみて、

この店の評価を決めたいところです。

ゆずそば69点

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# by umaouramen | 2008-02-11 19:30 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

はる樹(春日井市柏原町5-312)

店主のブログを見ていて美味しそうだった「味噌そば」を食べたくなり訪店。

スープはやや甘めの味噌で、札幌味噌系とは違うじんわりした感じです。

基本的に、札幌味噌系以外は好きではないですが、

ここの味噌は濃厚だし、味噌の豆感が出ていて、美味しいです。

麺は中太平打ち麺。なぜか麺をつかむとやたらスープが

飛んでくるのはなぜでしょう???

ま、あまり平打ちは好きじゃないんですけどね・・・。

具材はミンチ、メンマ、水菜、チャーシュー、もやし、ねぎなど。

チャーシューは柔らかく小さいのが1枚。

メンマは大きめでコリコリしていい感じです。

店主のこだわり水菜とねぎはいいアクセントになってます。

そして、ミンチが味噌と合って、ついついスープを飲ませてくれます。

十分満足できる味噌でした。

麺も普通の太麺ならなお好きです。

味噌そば90点

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# by umaouramen | 2008-02-11 19:14 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

辻商店(小牧市外堀3-12)

ラッキープラザ小牧敷地内(虎月の跡地)に出来た新店です。

メニューは限定されていたので、

博多とんこつラーメン(オープン価格500円)を。

黒か白かと聞かれたので黒を。

スープは濃厚で口にまとわりつく感じです。

麺はバリカタにしましたが、やや粉っぽい感じがしました。

チャーシューは肉々しくていい感じです。

でも一番良かったのはもやし!

もやしが多めに入っているので、食感がいいです。

もやし嫌いのしんだまさんには合わないかな?

次食べる機会があれば黒とんこつラーメンを食べてみようかな。

博多とんこつラーメン(黒)75点
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# by umaouramen | 2008-02-10 21:49 | 小牧市 | Trackback | Comments(4)

こごろう(瑞浪市一色町5丁目7)

金色さんがやたらおすすめしていた店です。

基本は夜ですが、土日は昼もやってるみたいです。

特製とんこつと和風とんこつがありますが、

和風は夜のみなので、特製とんこつ600円を。

出された瞬間、和風じゃない?と思うぐらい色が豚骨しょうゆっぽい

色でした。

見た目どおりかなりライトなスープ。

安っぽい感じがしますが、飲んだ後に食べると良い感じです。

麺は中細縮れ麺。麺は悪くないです。

チャーシューは味付けがやや濃いめですが、

トロトロのチャーシューで美味いです。

もともとは家系で修行(山岡家の亜流)したそうですが、

東濃地方の人には濃厚なのが不評で、全く変えてしまったようです。

特製とんこつ70点

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# by umaouramen | 2008-02-10 21:25 | 瑞浪市 | Trackback | Comments(0)

Nageyari(各務原市那加野畑町2-53)

今年初Nageyariです。

14時でも満員でしたが、雪がなかったら麺切れだったかも。

今日は「あつもり」で。

待ってるとき、店主が

「お兄さん、2週間ぐらい前麺切れですいませんでした」とおっしゃる。

店内に入らず帰ったのに、ドア越しで顔を覚えてくれてたようです。

いやーうれしいですね。常連でもないのに覚えていただいて。

さて、久々のあつもりですが、

今日はやや控えめな濃度に感じました。

魚介系が多少強くなったのかな?

ま、それでも動物系が勝った熱々のいいつけ汁です。

モチモチの麺も相変わらず。

つけ汁をよく吸う麺ですね。

チャーシューも変わらずよかったし、やはりここのつけ麺が一番と

再認識しました。ぶっこ麺よりも好きです。

400gにすればよかったなー。

あつもり95点

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# by umaouramen | 2008-02-09 20:03 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

ぶっこ麺(多治見市大平町1-14-1)

今年初のぶっこ麺です。

胃の調子が悪いので、あつもりの普通盛りです。

つけ汁の濃度が今日はおとなしめかな?

動物系のパンチ力がいつもほど感じられませんでした。

麺は相変わらずモチモチ感がありますが、

普通盛りだと、少なく感じますね。

たまに気になるネギの量は、今日は普通でした。

しかし、平日の夜は行列もなく、ありがたいです。

あつもり90点

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# by umaouramen | 2008-02-05 22:41 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

とんぱーれ(名古屋市北区中切町4-88-4)

復活前は満員で入れなかった店。

ようやく初訪店です。

ラーメンを選択。

スープはやや濃いめの豚骨スープ。

背脂も見られます。

でも食べにくい感じはなく、意外に飲めるスープ。

あまり臭みも感じなかったので、紅しょうがもいらなかったです。

麺も豚骨にしては細くない感じの麺。

具はチャーシュー1枚とネギに海苔が1枚とシンプルです。

評価が分かれるところですが、個人的には悪くないかなと思います。

ラーメン75点

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# by umaouramen | 2008-02-02 23:59 | 名古屋市北区 | Trackback | Comments(0)

らーめん双葉(津島市東柳原町1-46 )

現住所に移転後初訪問です。

迷いましたが、好来系ですから「しょうゆ」を選択。

スープはじんわり甘みがあります。

好来系の特徴である野菜からの甘みなんでしょう。

ただ、ちょっと温いかなあ・・・。

麺は中太麺で、弾力もあって美味しい麺。

しかも麺は熱々です。だからスープは温めなのか???

チャーシューは大きめなのが4枚。

肉々しくて、食べ応えがあります。

トッピングの味玉はややしょっぱめでした・・・。

久しぶりの好来系ですが、おとなしくも安心して食べられますね。

ゴマ辛も気になりますし、遠くなければ通いたい店です。

しょうゆ85点

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# by umaouramen | 2008-02-02 23:58 | 津島市 | Trackback | Comments(0)