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by umaouramen
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48 麺切り白流(瑞穂市森860-1)

初訪です。

かなり評判のお店ですね。

土曜日の11時過ぎ頃到着でしたが、

すんなり入店できました。

焼干しは日替わりで魚が変わります。

この日はレンコでした。

特製醤油そば

c0107376_20094195.jpg
スープ旨し!

醤油も結構濃いので個人的に好きな部類。

焼干しいいなあ!

そしてチャーシューが実に旨い!

炭火焼のようですが、風味もいいです。

麺は太縮れ麺。

スープには合ってます。

特製にしたので他のトッピングについても少々。

ワンタンは皮が広幅だけど、美味しくない。

玉子も白身が焦がしてあって、

凝った感じだけど美味しくない。

よって次回は炭火焼豚醤油そばにしよう。

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# by umaouramen | 2018-06-18 07:00 | 瑞穂市 | Trackback | Comments(0)

47 桶狭間タンメン小牧店(小牧市下小針天神1-141-1)

初訪です。

最近勢いのあるタンメン店。

岐阜タンメンに勝てるのか?

桶タン醤油

c0107376_20015235.jpg
こちらはニンニクではなくて生姜風味なんですね。

正直、美味しくない・・・。

岐阜タンメン以上の化調感に萎える。

麺は極細麺。

これは再訪ないわ。

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# by umaouramen | 2018-06-15 07:00 | 小牧市 | Trackback | Comments(0)

46 かたぶつ食堂(春日井市浅山町1-2-53)

3日間限定だった、

鶏コツ醤油

c0107376_19024332.jpg
豚ではなく鶏ですが、

見た目は家系を意識してる感がありました。

前回食べた中華そばよりは好き。

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# by umaouramen | 2018-06-12 07:00 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

45 飛鶏(春日井市御幸町3-4-6)

3年半ぶりの鶏白湯そば

c0107376_18560376.jpg
濃度の割に飲みやすく感じがしましたが、

個人的にはいいバランスだと思いました。

鶏チャーシューがイマイチな感じでしたが、

それ以外はさすがのデキ!

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# by umaouramen | 2018-06-09 07:00 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

44 好和亭(春日井市貴船町17)

寿の大盛。

c0107376_18422345.jpg
今日のスープは動物系がしっかり出てたのか、

いつもの若さがなくてどっしりしたもの。

個人的にはこのぐらいが好み。

チャーシュー相変わらず旨し!

お気に入りの一杯です!

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# by umaouramen | 2018-06-06 07:00 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

43 らーめん奏(阿由知通1-9)

1年ぶり。

店主のツイートを見て、

冷製しおらーめんにしました。

c0107376_23285688.jpg
暑い日には冷やしがいいですね。

程よい塩気の旨いスープで、

冷やしのお手本のような一杯!

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# by umaouramen | 2018-06-03 07:00 | 名古屋市昭和区 | Trackback | Comments(0)

42 五代目晴レル屋可児店(可児市下恵土522-6)

今回は、とんこつ塩らーめん

麺固めであとは普通。

c0107376_23193093.jpg
醤油よりは豚骨らしさがハッキリ出ますが、

家系からは遠のきますね。

醤油より100円高いのはビックリ。

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# by umaouramen | 2018-05-31 07:00 | 可児市 | Trackback | Comments(0)

41 麺や福はら(大阪市生野区新今里5-1-8)

3回目の訪問です。

塩、濃厚と食べたので、

今回は、芳醇鶏そば(醤油)。



c0107376_20324031.jpg
スープが弱い感じがしたというか、

鶏と醤油の相性がイマイチな感じがしました。

塩がだいぶ変わったようなので、次回は塩かな。

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# by umaouramen | 2018-05-28 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

40 みつ葉(奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1)

初訪です。

泡系で有名ですね。

10時頃到着で30番目ぐらいでした。

こちらは整理券制で、案内時間が決まっているので、

行列待ちしなくていいのがありがたいです。

豚CHIKIしょうゆラーメン




c0107376_20202025.jpg
見事な泡ですね。

程よい動物系と醤油がよくマッチしています。

中太麺もスープに負けてないですね。

ただわざわざ奈良まで来て食べたいかと言われると、

そこまでではないかな。

ま、大阪にあれば再訪しますけど・・・。

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# by umaouramen | 2018-05-25 07:00 | 奈良県 | Trackback | Comments(0)

39 営利庵(守山区大森3-2010)

前回食べて気に入った、

ワンタン麺

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煮干しの活かし方が最高!

パッツン麺最高!

ワンタン最高!

次も食べよっと!

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# by umaouramen | 2018-05-22 07:00 | 名古屋市守山区 | Trackback | Comments(0)