150 たから(土岐市肥田浅野笠神町1-9-1) |
ちょうど1週間前に、超らーめんなびをチェックしていたら、 土岐市の店が1位になってるではないか! しかも、この店うどん屋だったのに、いつの間にラーメン屋に? 早速行ってきました。 メニューはつけ麺を中心に、ラーメン、まぜそばなどがあります。 麺は林製麺で普通麺か全粒麺が選べます。 今日はつけ麺(醤油)を全粒麺で。 つけ汁は石鍋で出てきて熱々です。 また、節がかなり効いていて、濃厚です。 ただし、酸味も結構強めですが・・・。 麺は極太全粒麺で、コシというよりモチモチ感があります。 デフォで250gですが、最後の方は強い酸味のせいで 重く感じました・・・。 チャーシューは柔らかいが、薄め。 メンマの代わりにタケノコが入ってました。 玉子は普通です・・・。 総評としてつけ汁が濃厚すぎるのが難点ですが、 麺はなかなかだし、化ける可能性があります。 不毛の土岐市に期待の新星かもしれません。 ちなみに同行者の潮つけ麺のつけ汁がよさげでしたね。 台湾つけ麺もよさげでした。 とりあえず一通り食べてみようかと思います。 つけ麺(醤油)75点 |
by umaouramen
| 2009-07-17 22:03
| 土岐市
|
Trackback
|
Comments(0)
|
<< 151 博多一風堂(名古屋市中... | 149 つけ麺四伍六(瑞浪市一... >> |