179 やましょう(瀬戸市幡野町13-2) |
瀬戸市は割と近い場所でありながら、 ラーメンを食べたことがない。 てな訳で、やましょうへ行ってきました。 あっさりしょうゆを。 暗い場所で食べたので、写真は暗めになってしまいました・・・。 スープはこだわりの醤油ダレに、 鶏ガラと節が合わさった、基本的な中華そばという感じですが、 なかなかコクがあって、素直に美味いと言えます。 滋味深さが何ともいいですね。 麺は細麺で緩やかに縮れ。 チャーシューはとろけるほどの柔らかさで、 味付けも割としっかりあります。 残念だったのはメンマ。 コリコリ感はいいんですが、なんとなく甘みのある味が合わなかった。 でも丁寧に作られたいい一杯ですね。 あっさりしょうゆ85点 |
by umaouramen
| 2009-08-16 11:05
| 瀬戸市
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