288 兆(名古屋市中区栄3-25-4) |
矢場公園の南に出来た新店です。 「きざし」と読むようです。 外観はかなりおしゃれな感じです。 メニューは豚骨ラーメンの白と黒に味噌のつけ麺のようです。 今日は「とんこつらあめん白」を。 スープはクリーミーで臭みもありません。 濃度も普通で飲みやすいですね。 麺は固さを指定しなかったので、普通の固さでした。 食感はサクサク系ですね。 チャーシューは脂身がなく、やや濃いめの味付けです。 まあ至って普通のラーメンです。 豚骨は、よほど強烈じゃないと優劣つけにくいですね・・・。 ちなみに、麺は最近食べた座射豚の方が好みでした。 また、700円という値段設定はやや高いですね。 場所代でしょうかねえ・・・。 とんこつらあめん白75点 |
by umaouramen
| 2009-12-14 21:18
| 名古屋市中区
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