20 丸和(名古屋市中川区春田町1-150-1) |
今年初訪店です。 新潟の燕三条風のラーメンが限定で提供されているようなので、 早速行ってきました。 新潟のラーメンも興味はあるんですが、 遠くてとても遠征できませんからねえ・・・。 競馬とセットならとは思いますがなかなか・・・。 背脂チャッチャラーメンを券売機で。 まずスープですが、 背脂のクドさは全くないですね! そして煮干しがいい感じに効いてます! エグミもほとんど感じません。 やや濃いめの醤油に煮干しはバッチリ合います! また玉ねぎがサッパリさせてくれます! 背脂のおかげで熱々なのもいいですね! 麺は平打ち極太麺。 ビロビロですが、コシがあって食べ応えがあります! あと良かったのはチャーシュー。 薄いですが、柔らかくて美味し! 燕三条風、なかなかいいですね! 本場でも食べてみたいです! 中毒性はないですが、満足しました。 背脂チャッチャラーメン90点 |
by umaouramen
| 2010-01-25 23:42
| 名古屋市中川区
|
Trackback
|
Comments(2)
Commented
by
蹄王
at 2010-01-31 19:42
x
新潟競馬とセット賛成!
0
Commented
by
umaouramen at 2010-01-31 21:29
ほんと行きたいですね!
夏ぐらいに計画します? |
<< 21 力丸(名古屋市中村区名駅... | 19 日心月歩(春日井市鳥居松... >> |