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by umaouramen
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203 白神(関市巾2-144-6 )

夜限定10食の古鶏紫梅をいただきました。

なんでも奥美濃古地鶏を使ってるようです。

以前、仕事で奥美濃古地鶏に多少かかわったことがあるので、

広めていただけるのは嬉しいですね!

203 白神(関市巾2-144-6 )_c0107376_2291463.jpg


スープはかなり繊細ですね。

正直、私の舌では良さを感じれなかった・・・。

まだまだ修業が足りません・・・。

チャーシューも奥美濃古地鶏のようですが、

梅紫蘇ペーストの風味も重なって、

上品で優しい味つけで美味かったです。

勉強になる一杯でした。

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by umaouramen | 2010-10-11 22:13 | 関市 | Trackback | Comments(4)
Commented by のらねこ at 2010-10-14 20:50 x
ここは 1度は行っておきたいお店なんですが
ちょっと遠いので 中々足が向きません
他にも そんなお店多数ありますけど


アドマイヤセラヴィ 無事に抽選突破しました
今年は1頭のみにしておきます!
Commented by umaouramen at 2010-10-14 21:50
のらねこさん、こんばんは!

白神と二代目とセットでどうぞ!レベルは高いですよ!

セラヴィ当選おめでとうございます!
かなりの難関見事に突破されましたね!
私はガヴィオラですが、無抽選だったので味気なかったです・・・。来年は人気馬にしようかな!
Commented by のらねこ at 2010-10-15 06:59 x
僕も ガヴィオラと最後まで悩みました
藤原厩舎だし 魅力的ですよね!
走るか走らないか 勝負の馬のような気がしますが!
初戦から 藤田Jが乗ってきたら テンションあがっちゃいますね!


ガヴィオラ 本心で応援させてもらいますw
Commented by umaouramen at 2010-10-15 07:10
のらねこさん、おはようございます!

今年はタキオンかキンカメが欲しいと思っていたのと厩舎で決めました!
のらねこさんのお見立てのようにダメなら全くダメでしょうね・・・。
「男」の騎乗に期待しています!

セラヴィは兄弟も走ってますし、マツクニ厩舎の調教に耐えれたら化けそうですね。とにかく私が参考にしている馬体チェックサイトではどこも好評価でしたよ!
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