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45 清乃(エディオンなんば本店 なんばラーメン一座)

お次は和歌山の名店清乃。

本店はGWに行きましたが、

期待ほどではなかった。

こちらでは清乃和歌山ラーメンにしました。

c0107376_22525551.jpg
スープはドロドロ感のある濃厚スープ。

麺は細麺でバランスがイマイチかな。

悪くはないけどまた食べたいとも思わない感じでした・・・。

by umaouramen | 2019-08-13 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

44 和海(エディオンなんば本店 なんばラーメン一座)

エディオンなんば本店にラーメン集合体が出来ました。

その中で関西でも屈指の行列を誇る2店を食べてきました。

まずは、和海。

武庫川の名店で一度行ったことがあります。

こちらでは塩らーめんにしました。

c0107376_22475027.jpg
本店と比べてはいかんのは分かりますが、

塩気がキツイし、

正直チャーシュー以外はイマイチで・・・。

やっぱり集合体は難しいのかな?

by umaouramen | 2019-08-09 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

27 うまい麺には福来たる 西大橋店(大阪市西区新町1-33-15)

初訪です。

オリックス劇場のすぐ近くなので、

コンサート終わりに使えますね。

今回は、鯛塩スペシャルにしました。

c0107376_20170191.jpg
スープは鯛がよく出てるし、

具材がたくさんで味変アイテムもあって、

飽きさせないような工夫が見えます。

ややしょっぱいのと、

詰め込み過ぎな感じはありますが、

悪くはないかと思いました。

by umaouramen | 2019-05-26 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

22 ココカラサキゑ(大阪市淀川区西宮原1-7-39)

初訪です。

新大阪から徒歩圏内(約10分)の貴重なお店。

12時頃到着でギリギリ座れましたが、

後ろは行列待ちありでした。

特製鶏そば

c0107376_19134226.jpg
スープは鶏+醤油なんですが、

旨いの一言!

醤油がやや強めで油がほどほどのバランスが、

個人的にどストライク!

中太ストレート麺とよく合うし、

薄切りのチャーシュー、ワンタン等、

トッピング類も抜かりなし。

個人的には先日食べた無限より好きです。

by umaouramen | 2019-05-01 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

9 中華そば無限(大阪市福島区海老江5-5-10)

初訪です。

営業時間は16時までですが、

前日は14時で売り切れ。

到着予定は15時過ぎ。

ツイッターを確認しながら無事営業中に到着。

中華そば

c0107376_11003565.jpg
鶏+醤油はよく食べてますが、

こちらも鶏の旨みが凄いですね。

醤油とのバランスもいいです。

しなやかな麺と薄切りのチャーシューも旨いです。

煮干しそばも気になったので、

次回は煮干しだな。

by umaouramen | 2019-02-25 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

115 天神旗(大阪市東淀川区上新庄3-19-87)

初訪です。

前から行きたかったお店のひとつで、

大阪を代表する豚骨のお店です。

店内は獣臭がして期待できます。

極老とんこつ

c0107376_21405648.jpg
凄いボリューミーですが、

スープはドロドロな見た目よりは飲みやすい感じ。

正直やや拍子抜けでした。

麺はワシワシの太麺で食べ応えあります。

もっと野趣あふれるイメージでしたが、

意外と食べやすかったです。

by umaouramen | 2019-01-07 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

107 らーめん颯人(大阪市北区南森町1-2-2)

初訪です。

といっても一回振られてます。

行列が予想され、待ち椅子が3席とのことで、

開店1時間前到着でポールでした。

結局15分前倒しでオープンしたので45分待ち。

一番人気の、みそらーめん+比内地鶏の味玉。


c0107376_23014456.jpg
スープは生姜が強めですね。

なかなかパンチがあって豆感のある好きなスープ。

炒めたモヤシとネギもいい仕事。

麺は中太麺で、スープに負けていません。

チャーシューはブロックのものが旨かったです。

そして味玉は濃厚でした。

塩や醤油も気になるのでぜひ食べてみたいですが、

あとは大行列に耐えれるかですね。

by umaouramen | 2018-12-13 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

88 らーめん弥七(大阪市北区豊崎三丁目4-8)

5年以上ぶり。

中途半端な時間で昼食難民寸前で救われました。

整理券なし営業だったのでほとんど待ちなし。

醤油ちゃーしゅー麺

c0107376_20425125.jpg
昔ながらの鶏白湯ですが、

さすがの完成度で旨いですね。

チャーシューのヘタが旨過ぎて、

チャーシュー麺にして正解でした。

by umaouramen | 2018-10-16 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

76 中華そば桐麺(大阪市淀川区十三本町2-1-6)

初訪です。

甲子園で野球見た帰りに行ってきました。

醤油そば


c0107376_23484363.jpg
スープは鶏油が効いた王道のスープですね。

なかなか牽引力があって旨いです。

一番よかったのはしなやかながら弾力のある麺。

これは大好きな麺です。

あえて難点をいえばトッピング類がやや低調かなと。

でも総じて旨かったです。

by umaouramen | 2018-09-10 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

60 麦と麺助(大阪市北区豊崎3-4-12)

初訪です。

燃えよ麺助のセカンドブランドの扱いなのかな?

目と鼻の先には「弥七」と「えぐち」があって、

この界隈も激戦区になってますね。

味玉中華そば



c0107376_21222267.jpg
何このスープ旨過ぎ!

鶏のふくよかさと醤油のバランスが抜群!

イメージとしては「とうひち」かな。

麺はツルツルの麺肌でコシがあるタイプ。

こういう系統のスープも最近多いですが、

これは別格!

これだけ余韻の残るスープは久々でした!

by umaouramen | 2018-07-24 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)