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by umaouramen
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カテゴリ:名古屋市熱田区( 9 )

116 つけ麺舞(名古屋市熱田区玉の井1-1)

久々に行きましたが、

すっかり人気店ですね。

つけそば

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つけ汁、麺、チャーシューどれも旨いです。

鶏好きはぜひ!

ただ、つけ汁はやっぱりもっと多くして欲しいなあ。

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by umaouramen | 2017-12-20 07:00 | 名古屋市熱田区 | Trackback | Comments(0)

21 つけ麺舞(名古屋市熱田区玉の井1-1)

札幌帰りにお邪魔しました。

つけそば

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丁寧な仕事ぶりでやはり旨し!
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by umaouramen | 2017-03-20 07:00 | 名古屋市熱田区 | Trackback | Comments(0)

16 つけ麺舞(名古屋市熱田区玉の井1-1)

初訪です。

有馬記念の時に振られたので、リベンジです。

つけそば

c0107376_21162028.jpg


つけ汁はトロっとしていて鶏全開。

個人的には出汁が凄くいいのではと思います。

麺もビジュアルからいかにも旨そうです。

つけ汁が絡みまくるし、量が少ないのでつけ過ぎ注意!

席数が5席で時間はかかりますが、

最近では一番のつけ麺ですね。
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by umaouramen | 2017-03-05 07:00 | 名古屋市熱田区 | Trackback | Comments(0)

82 一番軒NEXT店(名古屋市熱田区西郊通2-4-2)

NMB東日本ツアーを見た後、

帰り道で店に気づいたので行ってみました。

猪子石原の一番軒の支店になるのかな?

長浜ラーメンをいただきました。

麺は硬めでお願いしました。

c0107376_17363041.jpg


一番軒も4年前に食べたきりなんですが、

何とも物足りないスープですねえ・・・。

もっと濃厚なイメージだったんだけど・・・。

かといって本場のシャバさには遠いし・・・。

東海地方に合わせた中途半端な豚骨という感じです・・・。
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by umaouramen | 2013-06-28 07:00 | 名古屋市熱田区 | Trackback | Comments(0)

58 麺屋もりひろ(名古屋市熱田区玉の井1-1)

評判がいいので行ってみた。

ラーメンを。

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スープは見た目よりまったり。

油もそう多くない。

麺は超極細。

フリータイム替え玉無料だったので、珍しく替え玉しました。

一番印象に残ったのは店内ミュージック!

「冬が来る前に」・「卒業写真」。

70年代の名曲が流れてて、なぜか心落ち着きました(笑)。
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by umaouramen | 2012-05-05 07:00 | 名古屋市熱田区 | Trackback | Comments(4)

278 中村屋(名古屋市熱田区花表町8-13)

2軒目は中村屋へ。

まぜそばを食べたいところでしたが、腹具合から断念・・・。

デフォのつけめんにしました。

大垣との比較もできますしね。

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つけ汁を一口。

酸味キツー!!

やっぱり大垣と同じですね・・・。

麺は相変わらず、しなやかないい麺なんですが・・・。

やはり海老つけ麺がいいようですね。

つけめん69点
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by umaouramen | 2009-12-08 20:39 | 名古屋市熱田区 | Trackback | Comments(0)

236 一心(名古屋市熱田区三本松町13-19)

駐車場から中村屋へ向かう時に見つけたお店です。

せっかくのチャンスなので行ってきました。

一心らーめんを。

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スープはやや濃いめの醤油スープ。

柚子胡椒が効いてて、濃いめの中にサッパリとした味わい。

麺は中細でサクサクの食感。

チャーシューは見た目より硬め・・・。

それよりも、メニューの写真よりかなり薄いんですが・・・。

その他は水菜、糸唐辛子、白ネギと非常にシンプル。

インパクトはないが悪くない一杯ですね。

一心らーめん75点
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by umaouramen | 2009-10-14 21:21 | 名古屋市熱田区 | Trackback | Comments(0)

235 中村屋(名古屋市熱田区花表町8-13)

大垣の中村屋が名古屋に出来たようで。

大垣と同じなら、わざわざ行く必要ないかなと思ってましたが、

海老つけめんなるメニューがあるようなので、行ってきました。

海老つけめん+味玉を券売機で。

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つけ汁は海老の風味がしっかり出ています。

濃度はそれほどでもないですが、

大垣のつけ汁ほど酸味が強くないので、

こっちの方が好みです。

麺は大垣と変わらず、しなやかでモッチリしていて美味いです!

トッピング類では、厚めの細切れチャーシューが

いい味してます。

このつけ麺なら、また食べてもいいかな!

海老つけめん85点
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by umaouramen | 2009-10-14 20:54 | 名古屋市熱田区 | Trackback | Comments(0)

220 CHABUTON(名古屋市熱田区六野1-2-11)

ちゃぶやグループの豚骨ラーメン店です。

東海地区は初出店のようです。

とりあえず、とんこつらぁ麺クラシックを。

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スープは豚の臭みも変なクセもなく、まろやかで飲みやすい。

逆に言えばパンチもありませんが・・・。

胡麻やら、ネギやら、ニンニクチップやらの姿がみえますが、

ニンニクチップはいらないかな・・・。

麺は細ストレート系で、やや柔らかめ。

チャーシューは大きいロールタイプで、不満はありません。

特別な感動もないが悪くない一杯。

近くにあれば他のメニューも試してみたいとこですが・・・。

とんこつらぁ麺クラシック75点
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by umaouramen | 2009-09-29 22:16 | 名古屋市熱田区 | Trackback | Comments(0)