excitemusic

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by umaouramen
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カテゴリ:兵庫県( 6 )

32 ぶたのほし(尼崎市長洲西通1-16-7)

初訪です。

店主は無鉄砲の出身らしく、濃厚な豚骨が評判のようで、

土曜日12時半着で30人以上待ちでしたが、

回転が早く50分で着席。

さかなとんこつ煮玉子

c0107376_19442391.jpg
スープは濃厚ですが、

お魚のおかげで割と飲みやすい。

太縮麺との相性もよく、

薄めのチャーシューなどトッピングも完璧。

まさかこの手のスープで完飲するとは思わなかったです。

それぐらい完成度が高く旨いスープです。

次回はノーマルのとんこつにしよう!

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by umaouramen | 2018-05-01 07:00 | 兵庫県 | Trackback | Comments(0)

100 がふうあん(伊丹市西台2-1-11)

大阪に用事があった日に、

ツイッターで強煮干の予告が!

伊丹まで行ってきました。

c0107376_22412442.jpg
スープはもう煮干し全開MAX!

パッツンの麺もチャーシューも旨いけど、

スープが最高過ぎ!

こういう煮干しが名古屋で食べられるといいんだけど。

昨年の淡麗よりさらに旨いので、

当然推し麺

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by umaouramen | 2017-11-12 07:00 | 兵庫県 | Trackback | Comments(0)

13 ロックンビリーS1(尼崎市南塚口町3-29-13)

2軒目はロックンビリースーパーワン。

69’N’ ROLL ONE@町田以来、8年半ぶり。

昼の部最後に滑り込み。

店内は以前ほどの緊張感はないが、

店主は健在です。

尼ロック

c0107376_2211854.jpg


スープは最初は油が多く感じますが、

飲みすすめるに連れて馴染んできます。

麺は柔めでしなやか。

美味いには違いないけど、

感動まではなかったです。
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by umaouramen | 2016-03-10 07:00 | 兵庫県 | Trackback | Comments(0)

12 がふうあん(伊丹市西台2-1-11)

大阪(兵庫)遠征。

1軒目は伊丹のがふうあん。

最近煮干しに力を入れているようなので行ってきました。

淡麗煮干しそば

c0107376_21365715.jpg


スープは煮干し全開でキレがあって旨い!

麺は硬めのストレート系。

このスープにはよく合います。

鶏チャーシューも旨し!

スープまで完食!

今年初の推し麺決定!
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by umaouramen | 2016-03-08 07:00 | 兵庫県 | Trackback | Comments(0)

88 北野坂 奥(神戸市中央区中山手通1-9-24)

三宮で一杯。

評判がよさげだったので行ってきました。

もつつけめん

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つけ麺としては無難な作り。

ウリのもつはプルプルで美味し!
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by umaouramen | 2015-10-06 07:00 | 兵庫県 | Trackback | Comments(0)

57 和海(尼崎市武庫川町2-19-3)

関西NO1ともいわれる和海に行ってきました。

平日の12時過ぎ着で20人待ちぐらい。

50分ほどで着席でしたが、

時間帯によってはもっと短い並びのようです。

今回は鶏塩にしました。

c0107376_23153336.jpg


何これ!

スープ超美味い!

鶏がメインなんだろうけど、

旨みの集合体って感じ。

中太の麺との相性もよい。

そして鶏チャーシューがまた美味い!

鶏好きにはたまらない。

というわけで次があるのにスープまで完食。

もちろん推し麺決定!
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by umaouramen | 2015-07-05 07:00 | 兵庫県 | Trackback | Comments(0)