excitemusic

2/16 73万アクセス達成しました。
by umaouramen
ICELANDia
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリ
以前の記事
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
最新のコメント
♪さん、初めまして! ..
by umaouramen at 21:19
美味しそうですね!!♪
by ♪ at 23:08
のらねこさん、こんにちは..
by umaouramen at 09:15
こんにちは ラ王氏のブ..
by のらねこ at 15:47
しゃみさん、こんばんは!..
by umaouramen at 22:11
いつもご苦労様です。情報..
by しゃみ at 14:16
> のらねこさん ..
by umaouramen at 22:58
お久しぶりです ここは..
by のらねこ at 14:48
Yさん、こんばんは! ..
by umaouramen at 20:40
お世話になります。 ..
by Y at 19:41
最新のトラックバック
【新店】らーめん 奏(か..
from ラーメン一期一会
【新店】らーめん つけ麺..
from ラーメン一期一会
NAGEYARI@岐阜県..
from 湖国麺啜記 二限目
つけ麺 丸和 尾頭橋店(..
from ソラトブ ドンブリ in 愛知
麺の坊 大須晴れ(名古屋..
from ソラトブ ドンブリ in 愛知
みそ煮込みらーめん 岡村屋
from 東海らーめんミシュラン
【ライドオン】ら・DON..
from 湖国麺啜記 二限目
Menkou ともや
from 東海らーめんミシュラン
【しゃかりき卒】menk..
from 湖国麺啜記
黒毛牛骨ラーメン 牛次郎..
from 麻雀本を斬る!麻雀ゲームを斬..
お気に入りブログ
検索
記事ランキング
画像一覧


<   2007年 06月 ( 11 )   > この月の画像一覧

つじのや(春日井市東野町9-6-4)

今日はつけ麺大盛りデーでしたが、特製味噌を。

スープは意外に魚介というか節がいうかかなり強め。

そして、クリーミーというかマイルドな感じ。

それでいて結構濃いめという不思議なスープですが、

美味しいです。

麺は中麺でスープとの相性も悪くない。

チャーシューは脂身が少なく、柔らかくて好み。

半熟玉子もいい具合。

岩海苔もいいアクセントになってます。

決して抜きんでたものはないですが、丁寧な仕事が分かる

好感の持てるラーメンです。

特製味噌85点

c0107376_0122223.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-06-26 23:59 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

ぶっこ麺(多治見市大平町1-14-1)

今日は辛つけ麺を。

辛さはそこそこの辛さなんですが、

やはり辛さが前に出るので、どうしても動物系や魚介系が

弱くなってしまい、ノーマルのつけ麺のような良さが消えて

しまいますね。

麺との絡みもノーマルに比べると劣ります・・・。

ま、レベルの高いところでの話ですがね。

辛つけ麺75点
[PR]
by umaouramen | 2007-06-20 23:59 | 多治見市 | Trackback | Comments(0)

慈庵(名古屋市千種区高見2-11-2)

今日は久々に慈庵へ。無事営業してました!

月曜夜5食限定の「冷し塩つけ麺ゼリー仕立て」(900円)を。

つけダレは器に敷き詰められたゼラチン状のものに、

トマト、ささみ、枝豆?、きゅうり、ベーコンなどが

彩られてます。

やさしく混ぜて、別皿のスープを加えながら食べるスタイルですが、

うーん、なんとも食べにくい。

冷やし音痴の私ですから、評価は参考外でしょうが、

これはつけ麺と呼べないですねえ。

麺は中太麺ですが、あまり印象に残ってないです。

結局、このつけ麺の意図が分からなかったです。

でも、上記の具材は単品で食べると美味しかったです。

やはり私は冷やしは食べてはいけない・・・。

冷し塩つけ麺ゼリー仕立て65点

c0107376_225337100.jpg


c0107376_22535647.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-06-18 22:54 | 名古屋市千種区 | Trackback | Comments(0)

よなや(各務原市那加門前町3丁目39)

今日はよなやへ。

岐阜麺友会のお題目である野菜味噌を。

スープは野菜の旨みが十分出た優しい感じの味噌。

正直、味噌は札幌味噌好きなだけに、この地方の味噌ラーメンは

なるべく避けてるんですが、悪くないです。

麺は中細麺で、存在感はイマイチか。

メイン?の野菜はたっぷりで、野菜好きにはうれしいです。

見た目はイマイチかもしれませんが、

しっかり食べれるラーメンって感じですね!

コーンも個人的にはgood!

野菜味噌85点

c0107376_048044.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-06-17 23:59 | 各務原市 | Trackback | Comments(2)

八龍(名古屋市中区千代田2-2-21)

今日は久々に八龍へ。

味噌チャーシューを。

スープは相変わらず熱々で、やや甘めながら唐辛子がピリっと

効いてて、実に美味い!

ただし、今日は麺がゆるゆるで、イマイチでした。

チャーシューはペラペラですが、脂身がなく好みです。

今日は麺がマイナスでしたが、それを補って余りあるスープは健在!

味噌92点

c0107376_1381676.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-06-16 23:59 | 名古屋市中区 | Trackback | Comments(0)

白神(岐阜県関市巾2丁目144)

今日は時間がなく、しょうゆつけ麺の普通盛りで。

あまり味わうことはできませんでしたが、

やはり節系がガツンと来ますね!

そして、麺も弾力十分です。急いでたので、逆に大変でしたが(汗)

ただ、メンマの戻しが悪く硬かったのと、チャーシューもやや硬めだった

のが・・・。ちょっと仕事が手抜きだったのか???

でも基本的には大満足の部類。

しょうゆつけ麺92点

c0107376_112381.jpg

c0107376_11234437.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-06-15 23:59 | 関市 | Trackback | Comments(0)

白神(岐阜県関市巾2丁目144)

久々に白神のしょうゆつけ麺を大盛りで!

スープは節系がガッツリで、パンチがあります。

濃度があるので、麺ともよく絡みます。

麺も太めで弾力が抜群!かなり食べ応えがあり好みです。

メンマも歯ごたえあるし、チャーシューはホロホロに

柔らかくてgood!

他店のつけ麺とは系統が違う感じですが、

大満足です!

以前よりよくなったと思います。

しょうゆつけ麺95点
[PR]
by umaouramen | 2007-06-09 23:59 | 関市 | Trackback | Comments(0)

麻麻(岐阜県瑞穂市別府1093-1)

久々に麻麻の塩をいただきました。

スープはスッキリと言うか控えめと言うか・・・。

悪く言えば、魚介も控えめで旨みも抜け気味と言うか・・・。

前、食べた時はやさしいながらもインパクトもあったんですが。

麺、具とも悪くないし、ささみも健在だし、クコの実もありました。

体にやさしいラーメンは今の私には物足りない・・・。

塩70点

c0107376_22274191.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-06-06 22:27 | 瑞穂市 | Trackback | Comments(0)

富良野ラーメン(名古屋市千種区千種駅前交差点南すぐ)

今日は富良野味噌の禁断症状が出ました!

13時半頃で5人待ち。その後も増えてました。

味噌を。

普通盛りは前より野菜のボリュームが減った感じでしたが、

今日のスープは味噌の風味がよく出ており、

とても好みでした。

そしてニンニクがいらないぐらいパンチもありました。

麺はやや茹ですぎ感がありますが、

中太で、スープと絡みます。

やはりここの味噌が一番です。

味噌95点

写真は以前のもの。

c0107376_0482852.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-06-03 23:59 | 名古屋市千種区 | Trackback | Comments(0)

Nageyari(各務原市那加野畑町2-53)

ぶっこ麺との食べ比べってことで今日はNageyariへ。

あつ盛りの400gで。

スープは魚介も感じさせる濃厚なスープ。

パンチも相変わらずで、ぶっこ麺より好み。

麺も太めでモチモチ感十分。

400gですとつけ汁がほぼなくなります。

やはりここのつけ麺が今のマイベストです。

つけ麺98点

c0107376_22444451.jpg

c0107376_2244594.jpg

[PR]
by umaouramen | 2007-06-02 22:45 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)