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by umaouramen
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75 燃えよ麺助(大阪市福島区福島5-12-21)

1年ぶり。

5月は大行列で断念しましたが、

今回は20分ぐらいで入店できました。

味玉金色貝そば

c0107376_23224192.jpg


同じ貝出汁でも、

unchi系よりは甘さがないのはいいですね。

それでも鴨そばの方が好みかな。
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by umaouramen | 2017-08-29 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

74 麺や福はら(大阪市生野区新今里5-1-8)

大阪で大人気の新店です。

店主は麺屋一燈出身。

土曜日でしたが、50分待ちでした。

チャーシュー芳醇鶏そば

c0107376_23141715.jpg


スープは鶏が前面に出てますが、

ちょっと強すぎるかなあ。

浜松の麺屋龍壽の塩に比べるとバランスがイマイチかな。

パッツンの麺やチャーシューはさすがのデキでしたが。

チャンスがあれば醤油も食べてみたいです。
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by umaouramen | 2017-08-26 07:00 | 大阪府 | Trackback | Comments(0)

73 鉢ノ葦葉(三重県四日市市城北町1-12)

味を改良されてから初です。

券売機が導入されたんですね。

今回は

c0107376_2371185.jpg


スープが凄すぎて別次元ですわ!

見た目、味ともにケチのつけようがないです。

ただ麺はパッツン派なので好みから外れるのと、

メンマはイマイチだったかな。

でもスープだけで食べる価値あります。
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by umaouramen | 2017-08-23 07:00 | 三重県 | Trackback | Comments(0)

72 なみへい(四日市市小生町23)

移転後初です。

確か4回ぐらい振られてたので、

ようやくって感じ・・・。

30分待ちぐらいで着席できました。

博多ラーメン

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先日食べたまっしぐらとの違いは、

こちらの方がより豚がしっかり出ていて、

タレが控えめに感じるところでしょうか。

麺はカタとバリカタで食べましたが、

カタが好みでした。

やはり旨いねー。
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by umaouramen | 2017-08-20 07:00 | 三重県 | Trackback | Comments(0)

71 揚げタンメン(名古屋市北区大我麻町83-1)

初訪です。

岐阜タンメンの新業態でしょうか?

特製揚げタンメン

c0107376_22572054.jpg


タンメンのスープが餡になっていて、

皿うどんのタンメンバージョンみたいです。

最初の数口は食べ辛い感じだったんですが、

食べ慣れるとやみつきになってきた!

これ結構好きかも!

サービスの目玉焼きも箸休め的な感じで

アリですよ。
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by umaouramen | 2017-08-17 07:00 | 名古屋市北区 | Trackback | Comments(0)

70 HARU(春日井市東野町2-16-8)

行くのは2回目です。

冷し醤油がありましたのでいただくことにしました。

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店主曰く昆布出汁が強すぎたとのことですが、

個人的にこのやり過ぎ感は好き。

コシのある麺も冷やしによく合ってました。

次は醤油ですかね。
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by umaouramen | 2017-08-14 07:00 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

69 まっしぐら(各務原市那加石山町1-137-1)

正統派の豚骨が食べたくて久々にお邪魔しました。

博多ラーメン

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豚の旨みがしっかり出てて旨し。

以前より濃度が戻った感じでいい傾向。

麺はカタとバリカタと試しましたが、

個人的にはカタが一番しっくりきました。
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by umaouramen | 2017-08-11 07:00 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

68 一陽軒(名古屋市天白区植田西2-1601)

せっかく天白まで来たのでこちらにも。

黒食べたかったけど、予定があったので、

特上豚骨にしました。

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まあハズレないですね。

なんちゃって豚骨食べた後だから、

この重さがいいです。
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by umaouramen | 2017-08-08 07:00 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

67 蒼空(名古屋市天白区井口1-2012)

初訪です。

ふと閃いて行ってきました。

平子(マイワシの煮干とのこと)がウリのようです。

平子中華そば

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濃いめの醤油+煮干しなので、

個人的に好きな配合!

キレがあって煮干しも十分堪能できるし、

なかなか旨いですよ。

こりゃもうひとつの平子らぁ麺も食べてみなきゃ。
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by umaouramen | 2017-08-05 07:00 | 名古屋市天白区 | Trackback | Comments(0)

66 一番軒小牧店(小牧市堀の内2-13)

名古屋が豪雨で速やかに脱出したため、

晩飯難民になりかかってたどり着きました。

長浜白豚骨ラーメン

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違和感ありまくりのスープに撃沈・・・。

これ豚骨???

一番軒てこんなだっけ???

替え玉予定もパスしました。
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by umaouramen | 2017-08-02 07:00 | 小牧市 | Trackback | Comments(0)