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by umaouramen
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中華そば やまと(各務原市前渡東町4-285)

今日の昼は、久々「中華そば やまと」へ。

「塩そば」を注文。

スープは魚介と鶏ガラの効いたスープ。

やさしいスープですが、見た目よりはしっかりしています。

麺は細縮れ麺。

スープとのバランスがいいです。

トッピング類も悪くないし、丁寧ないいラーメンです。

塩そば85点

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# by umaouramen | 2008-05-21 23:56 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

よなや(各務原市那加門前町3丁目39)

今日は白神へ向かうも行列のためスルー。

よなやへ向かいました。

レポでは昨年9月以来になりますが、実は最近一度食べてます。

ただ写真がなかったのでレポはすっぽかしました。

さて、待ちが1組でしたので外で待ってると、張り紙が!

しばらくは昼営業のみになるようです。(11:30~15:00)

また、5月20日からラーメンとつけ麺が50円値上げのようです。

今日は味噌つけ麺を注文。

つけ汁はカレーかと思うような色で魚介も感じますが、

やや辛めというかスパイシーというか・・・。

しかもかなり濃厚でドロッとしてます。

麺は太麺で300gですが、もっと量がある感じです。

最後は結構しんどかった・・・。

ま、悪くはないですが、しょうゆつけ麺も含め全体的に辛いです。

あと味噌ラーメンのコーンは賛成派ですが、つけ汁にコーンは

必要ないですね。

味噌つけ麺80点

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# by umaouramen | 2008-05-18 23:59 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

喜多楽(名古屋市中区橘1-28-6)

またまたドームの前に行ってきました。

今日はつけ麺を大盛りで。

期間限定で「blog見た」で大盛り無料でした。

つけ汁は魚系が強めのインパクトあるもの。

スープ割りしたら、すごく美味しいだろうなあ思いましたが、

時間がなくて断念しました。

麺はハルユタカという高級小麦を使用されているよう。

ここの他の麺を食べたことがないので違いが分かりませんが、

弾力があって美味しくいただけました。

ただ、あつもり好きなので、あつもりがないのが残念ですね。

でも夢中でいただきました。レベル高いです。

つけ麺85点

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# by umaouramen | 2008-05-17 23:59 | 名古屋市中区 | Trackback | Comments(0)

麺屋白神(関市関市巾2-144-6 )

金曜日分です。

やはり映画の後に白神へ。

今日もエビちゃんを大盛りで。

券売機のボタン押したあと、

極太つけ麺限定8食なんてものを見つけたが

ま、しょうがない。

味については、前回のコメント通り。

-----以下前回のコメント-----

つけ汁はエビ油の香りが強くて濃厚でありパンチがあります。

麺はつけ麺にしては細麺で色から蕎麦かと思うぐらいでしたが、

つけ汁との相性がいいのかスルスル食べれます。

上に添えられている柚子がかすかにサッパリさせてくれて

いいアクセントになってます。

チャーシューも柔らかく他のトッピング類も問題なし!

一気に完食しました。

特に麺が気に入りました!十分満足できます。

------------------

大盛りでも楽勝です。

でも次回は違う物を食べてみますか!

鶏白湯白えびつけ麺90点

写真も前回のものです。

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# by umaouramen | 2008-05-12 23:52 | 関市 | Trackback | Comments(0)

Nageyari(各務原市那加野畑町2-53)

今日は歯医者帰りに開店と同時に入店。

新メニューが2つありました。

ひとつは黒胡椒つけ麺。

もうひとつが辛にんにくつけ麺。

今日は辛にんにくつけ麺を選択。

スープはニンニクが強く、刺激的なスープ。

動物系は一切なく魚介ベースです。

でも辛さはこれ以上辛くなると味が分からなくなるという一歩手前。

絶妙な辛さです。

麺は通常と同じモチモチ麺。

麺をくぐらせれば辛さは緩和されて、

スルスルと食べれてしまいます。

具材は細切れチャーシューにメンマ。

新たにもやし等が追加されてます。

スープ割りも試しましたが、店主がイマイチと言ってたように

魚介プラス魚介なのでウーンって感じかな・・・。

ただNageyariでは味わえない新しい味です。

辛さを求めたいときはいいんじゃないでしょうか。

次は黒胡椒を試してみます。

辛にんにくつけ麺85点

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# by umaouramen | 2008-05-10 23:59 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

喜多楽(名古屋市中区橘1-28-6)

少なくとも2年以上は空いてしまった喜多楽へ行ってきました。

場所もうろ覚えで、店構えも忘れてました・・・。

「鯛とコーチンの塩かけそば」を。

スープと麺のみという、どシンプルなラーメンです。

スープはこれが鯛なんだ!と思わせる魚介系がよく出ています。

結構厚みがある塩スープです。

麺は中細麺。こちらもシンプルに普通にいただけます。

味の変化を楽しめるように柚子七味が出されますが、

これが絶品!

さっぱりした感じでいただけます。

量的には物足りませんが、味は満足できます。

鯛とコーチンの塩かけそば85点

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# by umaouramen | 2008-05-06 23:59 | 名古屋市中区 | Trackback | Comments(0)

Nageyari(各務原市那加野畑町2-53)

久々です。

この間、3回ほど店の前まで行きましたが、大行列で断念。

今日はそれほどでもなかったし、おツレさんもいましたので待ってました。

店内で水を注いでると、

おくさんから「いつもお一人なのに珍しいですね」

と声かけられました。

しっかり顔バレしてますねえ。

さて、今日ももちろん、あつもりです。

つけ汁は久々のせいかもしれませんが、濃度がさらに増したような!

動物系が強くでて、相変わらず力強いです。

しかもいつにも増して熱々のつけ汁でした。

麺もいつもながらのモチモチ系。

細切れチャーシューも美味しいし、

やはりここのつけ麺が私の中ではNO1です!

これで行列がなければ文句ないんですがね・・・。

あつもり98点

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# by umaouramen | 2008-05-05 23:59 | 各務原市 | Trackback | Comments(0)

男は黙って前を行け!(岐阜市北鶉1-60-1)

久々です。

前回がよかったので豚ハーフを。

今回は仕事の合間でしたのでニンニク抜きです。

でもこれが失敗。

やはりニンニクがないとスープが化けません・・・。

チャーシューももう少し味が濃い方がいいですが・・・。

キャベツ&モヤシもひと味欲しいところ・・・。

というわけでなんか単調に感じました。

前回は余裕で食べたのに今日はやや重かったなあ・・・。

豚ハーフ(ニンニクなし)75点

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# by umaouramen | 2008-04-30 23:59 | 岐阜市 | Trackback | Comments(0)

はる樹(春日井市柏原町5-312)

久々です。

つけ麺が始まったようなので食べてみました。

スープはたまり醤油全開って感じです。

かなり強いので、魚介もプラスされているようですが、飛び気味でしょうか・・・。

具材も、もやしと細切れチャーシューのみとシンプル

麺は中太麺でコシがあります。

メンマはシャキシャキです。

ただ味噌そばに比べると満足度は落ちますね。

決して悪くはないんですが・・・。

つけ麺75点

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# by umaouramen | 2008-04-29 23:59 | 春日井市 | Trackback | Comments(0)

麺屋白神(関市関市巾2-144-6 )

今日はNageyariへ向かうも待ちがあったので断念。

よなやは閉まっていたため白神へ。夜は久々です。

「もえちゃん」がありましたので食べてみることに。

スープはしょうゆ+鶏ベースかな?

淡泊な味わいながらも濃厚で、たまねぎの甘みもあって優しい感じです。

鶏全開だと苦手ですが、これはバランスよかったです。

麺は中麺縮れ麺。

チャーシューは柔らかくメンマはシャキシャキで半熟玉子はトロトロ。

トッピング類は万全ですね!

魚の皮?みたいのが載ってましたが、あれは何だろう???

もえちゃん90点

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# by umaouramen | 2008-04-26 23:59 | 関市 | Trackback | Comments(0)